Aller au contenu principal

pain

  • trois personnes derrière une table présentent les paquets de pâtes
    Blé poulard, pâtes auvergnates
    Un blé ancien de Limagne, un récit historique et des savoir-faire : l’entreprise cantalienne Les Moulins d’…
trois personnes derrière une table présentent les paquets de pâtes
Blé poulard, pâtes auvergnates
Un blé ancien de Limagne, un récit historique et des savoir-faire : l’entreprise cantalienne Les Moulins d’…
Depuis leur atelier de la commune du Pont-de-Montvert-sud-mont-Lozère, ce couple d’agriculteurs s’est lancé dans la production artisanale de pain et s’est vu attribuer dix hectares qui leur ont permis de professionnaliser leur activité.
À Fraissinet-de-Lozère, Isabelle et Jérémie Figeat alimentent une autre vision de la paysannerie
Depuis leur atelier de la commune du Pont-de-Montvert-sud-mont-Lozère, ce couple d’agriculteurs s’est lancé…
Installée depuis 2019 comme paysanne boulangère à Cultures, Nathalie Fournier voulait depuis longtemps produire son propre pain, en maîtrisant la conception de bout en bout. L'octroi de dix hectares de terres à Chapieu lui a permis de concrétiser ce projet.
Nathalie Fournier : libre « payse » boulangère au champ, au four comme au moulin
Installée depuis 2019 comme paysanne boulangère à Cultures, Nathalie Fournier voulait depuis longtemps…
Charlotte et Maël devant le jury du concours Start’up chef, un premier tremplin.
Un pain symbole de renouveau
Elle, de Nantes, lui, de Savoie. Ensemble, ils vont allumer le four à Chalinargues dans le Cantal. Un pain…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière