Oupette, nouvelle reine du Salon de l’Agriculture

En 2007, elle s'offrait un voyage en péniche sur la Seine. Elle, c'était Titine une vache limousine appartenant à Serge Lajudie et originaire de Château-Chervix en Haute-Vienne, dernière égérie en date du salon de l'agriculture. Plus de 20 ans après, une nouvelle limousine va porter haut les couleurs de la race à Paris.

Originaire de la Vienne, Oupette y sera accompagnée par son quatrième veau, à naître en décembre. La limousine âgée de six ans a participé à son premier concours en 2019 avec son éleveur Alexandre Humeau. « C'est un immense honneur pour moi qu’Oupette soit l'égérie du salon 2025. J'ai hâte de partager notre histoire et de transmettre les valeurs du monde agricole aux visiteurs du Salon de l'Agriculture », indique l'éleveur sur le site du salon. Installé à Dienné dans la Vienne, d’abord avec ses parents puis seul, Alexandre Humeau est aujourd’hui à la tête d'une exploitation de 430 hectares sur laquelle il produit des céréales et un troupeau de 100 limousines. Il commercialise sa viande en direct sur l’exploitation, dans un magasin de producteurs notamment. L'éleveur est également engagé dans la promotion de la race, en tant que juge et trésorier du syndicat des éleveurs de limousines de la Vienne.

Une vitrine pour la race

Au-delà des valeurs du monde agricole c'est aussi les qualités de la race limousine que va porter Oupette. Depuis la création du Concours Général Agricole en 1870, la limousine, une des plus anciennes races françaises, est un des piliers du Salon de l'Agriculture. Première race à viande exportée, seconde race allaitante en France avec plus d'un million de mères vaches, premier label rouge en race bovine, première race à viande à mener des travaux sur la sélection génomique, elle collectionne les podiums. Pour le herd-book limousin et son président Olivier Lasternas, être l'égérie du SIA est une belle occasion pour promouvoir la race limousine et l'élevage en général. « Nous avons déposé un dossier auprès de l'organisation du salon, explique Olivier Lasternas. Nous avons dû démontrer que l'on était en capacité de promouvoir notre race pour finalement être retenus ». Avec Oupette sur l'affiche du Salon de l'Agriculture 2025, la race limousine s'offre un beau vecteur de communication. « Cela nous offre une visibilité supplémentaire sans trop d'investissements, reprend le président du herd-book. Aujourd'hui la race limousine perd un peu moins d'effectifs que d'autres races allaitantes. C'est un bon choix en matière de génétique, une race facile à élever ». Pour Olivier Lasternas c’est aussi l’occasion de mettre en avant un jeune installé. « Alexandre Humeau est installé en polyculture élevage depuis 2014, souligne-t-il. Personnellement je me sens investi d'un message à porter aux jeunes : aujourd'hui il y a encore de beaux jours devant nous pour la race limousine et l'élevage ».