« Net décrochage » de la collecte laitière française depuis août
Le manque de stocks fourrager est à l'origine d'un ralentissement de la production laitière en France et en Europe.
« La production laitière, en France, montre un net décrochage depuis le mois d'août », constate Benoît Rouyer, économiste de l'interprofession laitière (Cniel) dans un point de conjoncture diffusé le 6 novembre. Le mois d'octobre a confirmé un « ralentissement très net de la production » en France (-4,6 % par rapport à 2017 sur la semaine 42), notamment en Nouvelle-Aquitaine (-8,5 %), Bourgogne-Franche-Comté (-9,5 %) et Occitanie-Paca (-10,1 %). « Cette tendance devrait se poursuivre pendant plusieurs mois par manque de stocks fourragers dans de nombreuses régions », ajoute-t-il.
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1484, du 15 novembre 2018, en page 7.
