Fourrages

Mieux vaut prévenir que guérir

Les fourrages stockés encore humides peuvent fermenter. Outre la dépréciation de leur qualité nutritive, ce processus de combustion lente entraîne à l’intérieur des balles un accroissement important de la température. Cette sur-fermentation, qui peut s’étaler sur plusieurs semaines, peut déclencher un incendie : c’est l’auto-inflammation. Pour éviter l’incendie, plusieurs règles ont fait leur preuve. D’abord sur le champ, au moment du fauchage : effectuez de préférence la fauche au moment où la météo annonce au moins deux jours de beau temps et une perspective correcte au-delà de ces deux jours. Ensuite, il s’agit de s’assurer d’un séchage rapide et homogène : le foin coupé doit rester au moins trois jours par temps sec en plein air pour atteindre un taux d’humidité de 15 % à 20 % avant d’être mis en balles. Lors de l’engrangement, avant de rentrer vos fourrages, assurez-vous que le foin soit bien sec. En effet, moins de quatre semaines après séchage aux champs, on risque de voir apparaître une reprise de fermentation et donc d’incendie. Selon le temps de séchage des balles (rapide ou lent), il est recommandé de laisser les brins ressuer plusieurs jours (de deux jours à une semaine) et de contrôler leur température avant de les rentrer.

Le stockage dans vos bâtiments
Veillez à choisir pour l’entreposage de vos fourrages un bâtiment avec une configuration « idéale », à savoir, un bâtiment bien aéré et ventilé et si possible, sans alimentation électrique. Préférez également un bâtiment séparé d’autres sources potentielles d’incendie (éloigné notamment du stockage des automoteurs) mais non isolé et équipé d’un robinet d’incendie armé (RIA), plus efficace qu’un extincteur car il garantit une quantité d’eau plus importante. Le conditionnement de vos balles (carrées ou rondes) joue également un rôle important pour limiter le risque d’échauffement. Préférez des balles rondes moins denses et évitez de trop les serrer entre elles.
Contrôlez l’étanchéité de la toiture et aménagez un espace de manœuvre suffisant autour des tas et des bâtiments à fourrage. Enfin afin d’éviter tout incident dans votre exploitation agricole, il faut surveiller constamment votre stock et apprendre à reconnaître les signes annonciateurs d’un échauffement.

Zoom sur...
Départ de feu en plein champ : prudence !
En période de moisson, les températures élevées et la sécheresse
sont propices aux incendies en plein champ. Une étincelle peut suffire ! Les engins agricoles sont souvent en cause, parfois même lorsqu'ils sont correctement entretenus et dépoussiérés.
Gilles Bonnet, ingénieur en prévention à Groupama Rhône-Alpes-Auvergne, conseille d’équiper les moissonneuses et tracteurs d’extincteurs « afin de permettre au conducteur du tracteur d’intervenir dès les premières fumées » au cas où elles ne seraient pas visibles par le chauffeur de la moissonneuse. L'ingénieur préconise les extincteurs à eau de 6 à 9 L, « plus performants sur les incendies de paille » que les extincteurs à poudre. En cas de départ de feu, « dételer l’outil le plus rapidement possible après l’avoir placé au milieu du champ, loin d’autres sources de propagation (haies, champs voisins, tracteurs...) ». Par ailleurs, mieux vaut éviter de travailler durant les heures les plus chaudes, et labourer le pourtour des parcelles diminue le risque de propagation des flammes au dehors.