Les œufs bio du Villaret
Au Pont-de-Montvert, Camille Quenehen, s’est installée avec un atelier de poules pondeuses bio comme production principale. Elle s’est donnée pour challenge de vendre ses œufs localement.
Camille Quenehen, depuis son adolescence, vit au Villaret, sur la commune du Pont-de Montvert. Et devenir agricultrice était une évidence. Elle a choisi de se lancer dans la profession avec un atelier de poules pondeuses en agriculture biologique et une poignée de vaches allaitantes.
« Traditionnellement au Villaret, l’agriculture repose sur l’élevage de brebis ou de vaches. D’ailleurs, ce sont ces productions que le parc national des Cévennes encourage, explique la jeune femme alors que le Villaret est situé en zone cœur du parc. J’aime les vaches, j’en ai acheté huit. Mais la charge de travail et la rémunération m’ont poussé à ne pas en faire ma production principale. De plus, la chambre d’agriculture, le PNC, nous poussent vers l’agriculture biologique. »
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1472, du 9 août 2018, en page 3.
