Les Lozériens en bonne place au concours des miels de France

Jeudi 2 février a eu lieu le concours des miels de France, au palais Iéna au Conseil économique, social et environnemental à Paris. Cette édition était présidée par Nicolas Paciello, chef pâtissier de sa propre maison CinqSens Paris.
Près de 270 miels dans une trentaine de catégories ont été jugés par un jury composé de professionnels et du grand public : parmi les récompenses attribuées, les lozériens figurent en bonne place, en raflant 10 % des médailles d'or, d'argent et de bronze dans six catégories et deux coups de coeur. Pour Henri Clément, président du syndicat apicole de Lozère, cela prouve encore une fois que « la Lozère est une terre de miels, et de miels de qualité ».