Les Lozériens en bonne place au concours des miels de France
Jeudi 2 février a eu lieu le concours des miels de France, au palais Iéna au Conseil économique, social et environnemental à Paris. Cette édition était présidée par Nicolas Paciello, chef pâtissier de sa propre maison CinqSens Paris.
Près de 270 miels dans une trentaine de catégories ont été jugés par un jury composé de professionnels et du grand public : parmi les récompenses attribuées, les lozériens figurent en bonne place, en raflant 10 % des médailles d'or, d'argent et de bronze dans six catégories et deux coups de coeur. Pour Henri Clément, président du syndicat apicole de Lozère, cela prouve encore une fois que « la Lozère est une terre de miels, et de miels de qualité ».
Miels de Lozère Primés au Concours des Miels de France 2022
Miel de Miellat
- Médaille d'argent : Jocelyn Brochard
Miel Polyfloral :
- Médaille d'or : Evan Martin
- Médaille d'or : Bastien Alise
- Médaille d'argent : Le clos du nid
Miel de Montagne :
- Médaille d'or : Nathanael Etienne
- Médaille d'or : La Miellerie de Vielvic
- Médaille d'argent : David Blanc
Miel de Sapin
- Médaille d'argent : Damien Berthoulat
Miel de Causses
- Médaille d'or : Evan Martin
- Médaille de Bronze : Philippe Clément et Sarah Dejean
Miel de bruyère Callune
- Coup de Coeur : La Miellerie de Vielvic
Miel de Sainfoin
- Coup de coeur : David Blanc
Nougat
- Coup de coeur : Jérôme Clavel
