Les différentes propriétés des effluents
Les fumiers et les lisiers n’ont pas les mêmes effets sur la fertilité des sols et ne doivent pas être gérés pareil que les épandages.
L’épandage des engrais de ferme permet de maintenir le statut organique du sol et est un gage d’assurance pour la durabilité de la fertilité physique, chimique et biologique de celui-ci. Pour permettre des économies de main-d’œuvre, des agriculteurs font le choix de modifier leurs systèmes de gestion des effluents et passent d’un système fumier à un système lisier. Toutefois, les propriétés de ces effluents ne sont pas équivalentes et ils n’ont pas les mêmes effets sur la fertilité des sols.
La disponibilité azotée : entre engrais et amendement
Les engrais de ferme peuvent être classés en deux grands types. Premièrement, les produits à effet azote rapide de type lisier : 50 à 90 % d’azote utilisable dans l’année en fonction du type de lisier et des modalités d’épandage et d’incorporation au sol. Deuxièmement : les produits à effet azote lent de type fumier, avec 20 à 30 % d’azote utilisable dans l’année. Les valeurs agronomiques des lisiers et fumiers sont fondamentalement différentes. Les lisiers à fraction ammoniacale élevée sont à gérer comme les engrais minéraux. Les fumiers ont une valeur en azote efficace plus faible. Ils ont une valeur amendante et sont une garantie de l’entretien de la fertilité des sols à long terme. Le raisonnement de la fertilisation doit être conduit sur la globalité de l’exploitation, en fonction des systèmes de culture en place et des potentiels de sols de manière à maintenir une bonne fertilité avec des taux de matière organique corrects sur l’ensemble du parcellaire.
La suite dans le Réveil Lozère, page 10, édition du 7 avril 2016, numéro 1354.
