Le sud Lozère installe son PAT
Labelisé projet alimentaire de territoire (PAT) en février 2023, le sud Lozère souhaite déployer de nouvelles actions pour soutenir circuits courts et santé sur son territoire. Le PAT est porté par le PETR sud Lozère couvrant deux communautés de communes et compte 11 878 habitants pour une surface totale de 1 478 km².
Le PETR sud Lozère souhaite porter un projet alimentaire de territoire en lien avec les partenaires et acteurs locaux. Le public cible est principalement les personnes en situation de précarité, toutefois le projet s’adresse plus largement aux personnes bénéficiant d’un service de restauration collective et à tous les sud Lozériens. L’objectif est de construire un projet qui permettrait d’offrir une alimentation saine et durable pour tous, tout en améliorant la résilience alimentaire du territoire. Un vrai défi, notamment dans les Cévennes, où les distances sont étendues et l’habitat clairsemé.
Mais tout comme le PAT du Haut-Allier ou celui, plus récent, du Département, les questions de santé et d’alimentation saine sont au cœur des préoccupations. « Nous travaillons en parallèle avec les PAT existants sur le territoire, et nous nous appuierons sur leurs expériences pour faire avancer nos projets », glissent d’ailleurs les acteurs du PETR sud Lozère. Rencontre des partenaires, construction de la gouvernance et réalisation d’un diagnostic du territoire axé notamment sur la précarité alimentaire sont au programme du premier semestre 2024, avant d’entamer la partie concrète du projet qui s’étalera sur les trois prochaines années, au moins.
Le PAT vient en complément des actions déjà mises en place par Louise Daunizeau, chargée de mission agriculture et Terra Rural, concernant la mobilisation foncière et l’approvisionnement dans la restauration collective en produits labellisés et locaux.
