Aller au contenu principal

Le projet de marché au cadran avance à grands pas

Suite à la réunion du 22 mars dernier, un comité de pilotage a été créée pour la mise en place du nouveau marché.

Le marché au cadran est un lieu de vente où les prix sont fixés suivant le principe d’enchères électroniques montantes. Son nom vient de l’écran géant, outil indispensable fixé dans la salle des ventes permettant de consulter rapidement toutes les informations concernant la vente en cours. Il assure ainsi une concurrence loyale et une transparence totale auprès des négociants et éleveurs.
Lors de la mise en vente, les animaux sont pesés devant les futurs acheteurs, l’annonce est faite de façon orale et écrite auprès des négociants par le chef des ventes. Dotés d’un boîtier numérique appelé « clikker », les négociants d’une simple pression sur ce boîtier manifestent leur volonté d’enchérir auprès du chef des ventes.
Le futur marché devra se construire à Aumont Aubrac à proximité de l’axe de la A75, face à la halle d’exposition actuelle. Le marché servira à la création d’une cotation officielle pour la race Aubrac seule grande race à viande bovine française n’ayant pas de cours.

 

 

Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1458, du 3 mai 2018, en page 5.

Les plus lus

Alice Mulle et ses chèvres Saanen
Un élevage caprin équilibré pour les deux associés de Nogardel

Pour Alice Mulle et Antonin Michaud-Soret, qui ont repris la ferme familiale à la suite des parents d’Antonin, leur système…

Dermatose nodulaire contagieuse : comment s'en protéger ?

Une vingtaine de foyers de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) désormais confirmés dans les Savoie. Sans attendre, des…

Une dame dans une pièce.
Hôpital d’Aurillac : “Je n’ai pas pour habitude d’abandonner”

Attaquée sur les réseaux sociaux puis lors du conseil municipal d’Aurillac, la directrice réagit.

Jean-Rémi Barret dans sa bergerie
Un « Gaec fondé par la volonté de deux personnes »

Le Gaec de la ferme du Bercayral a connu de nombreuses évolutions depuis la naissance de l’exploitation en 1996. Entre…

Attaques de loup dans le Cantal : hécatombe en une semaine

A trois jours d'intervalle, les troupeaux ovins de Jérôme Planchot et Guillaume Roux ont été attaqués dans le secteur de Murat…

40 ans, anniversaire équipe Sodiaal, camion, ramassage de lait, usine LFO de Saint-Mamet
Saint-Mamet : Les Fromageries occitanes fêtent leurs 40 ans

Anniversaire - Société du groupe Sodiaal, Les Fromageries occitanes ont écrit l’histoire en Châtaigneraie en 1985. Quatre…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière