Le Printemps Bio invite à la découverte

Du 1er au 15 juin, l’agriculture biologique sera à l’honneur avec le lancement du Printemps Bio. Dans toutes les régions françaises, les acteurs de la Bio se mobilisent pour informer autour de moments conviviaux, tous les publics. Portes ouvertes dans les exploitations, apéritifs bio, expositions, dégustations en magasins, animations dans les écoles, conférences, repas… Autant d’occasions pour les consommateurs de découvrir ou redécouvrir les valeurs et les pratiques de l’agriculture biolo- gique. Quinze jours d’échange avec le grand public au travers de plus d’une centaine d’animations partout en France.

Petit-déjeuner à la ferme

Dans le Puy-de-Dôme, Bio 63 relaie cet événement (programme dans l’encadré ci-dessous). La Ferme de la Terrasse à Courpière participe pour la quatrième fois à cette fête de la Bio. Reconvertie depuis 2010, l’exploitation laitière transforme près de 15% de sa production en yaourt, beurre, crème, fromage blanc, faisselle et à partir de cet été en Tomme fermière. Le 5 juin prochain, également «Fête du lait Bio», la famille Ménadier proposera au grand public un petit-déjeuner Bio puis une visite de leur ferme. L’occasion selon Aurélie, associée de l’exploitation de faire découvrir à la fois leurs produits et leurs pratiques. « Nous réitérons cette expérience parce que le format est original. Les gens prennent un bon petit-déjeuner en notre compagnie, sur la ferme au grand air puis visitent l’exploitation. Ainsi, ils font le lien d’un bout à l’autre.» Et le rendez-vous est un franc succès. En 2012 et 2013, la Ferme de la Terrasse a accueilli plus de 60 personnes. L’année précédente, le beau temps a permis d’attirer une centaine de visiteurs. «J’espère que nous ferons aussi bien cette année mais pour ça la météo doit être de notre côté ! »

Programme Printemps Bio 63

- Mercredi 1er juin de 16h à 20h, marché bio festif à la salle des fêtes de Loubeyrat suivi d’une conférence-débat « A vos fourchettes » puis d’un repas.

- Jeudi 2 et 9 juin de 15h30 à 19h sur la Place Pommerol à Gerzat, marché bio

- Vendredi 3 juin de 16h à 19h, rue de Chanlat à Moissat, marché bio

- Vendredi 3 et 10 juin de 17h à 19h, route de Marsat à Volvic, marché bio

- Samedi 4 juin de 14h à 19h à Clermont-Ferrand, la micro brasserie Bio Plan B ouvre ses portes. Visite commentée à partir de 17h.

- Dimanche 5 juin de 8h30 à 11h30, au lieu dit Les Cottes à Sauvessanges, petit déjeuner bio à la ferme de Roland Ayel et visite (réservation conseillée)

- Dimanche 5 juin de 8h30 à 11h30, au lieu-dit La Terrasse à Courpière, petit déjeuner bio à la ferme de la famille Ménadier et visite (réservation conseillée)

- Vendredi 10 juin de 15h30 à 19h30 à Ménétrol Foire Eco-Printemps avec marché bio et sensibilisation au développement durable

- Vendredi 10 juin de 16h à 21h de 16h à 21h au stade de foot d’Orcet marché bio avec repas et musique

- Mardi 14 juin de 9h à 13h au square Joffre à La Bourboule, inauguration du premier marché bio de la saison et pot d’accueil offert.