Syndicalisme
Le pâturage : un vecteur de biodiversité
Les Jeunes agriculteurs de Creuse ont convié le préfet à la visite de l’exploitation de Jouany Chatoux à Pigerolles.
Jouany Chatoux est vice-président des Jeunes agriculteurs de la Creuse. Il est responsable du groupe Environnement. Son exploitation (un Gaec) est en conversion à l'agriculture biologique. Celle-ci est située sur plusieurs sites Natura 2000 dont ceux de la Vallée de la Gioune (ZSC - Directive Habitats) et du Plateau de Millevaches (ZPS - Directive Oiseaux).
La visite s’est déroulée le mercredi 7 juillet. Elle avait pour objectif de faire découvrir les différentes caractéristiques de l'agriculture du Plateau de Millevaches au préfet Hugues Moutouh. Au cours de cet après-midi, différents sujets agrémentés de visites ont été abordés :
- Visite d'une tourbière où le pâturage bovin est un vecteur essentiel de biodiversité ;
- visite d'une parcelle agricole comprise dans un site Natura 2000 afin de présenter concrètement la problématique liée à l'évaluation des incidences notamment celles relatives au retournement des prairies temporaires ;
- Visite de l'atelier de transformation des produits de la ferme (porc cul noir, agneau limousin, viande bovine limousine, etc.).
La discussion s'est poursuivie autour d'une dégustation de produits du Plateau de Millevaches.
