Le Herd-Book Limousin reste optimiste
Le Herd-Book Limousin tenait son assemblée générale le jeudi 15 novembre dans l’Amphithéâtre du Pôle de Lanaud (87). Malgré une baisse du nombre d’adhérents, l’organisme de sélection n’a pas à rougir de ses résultats.
« Nous, les adhérents du Herd-Book Limousin, sommes en première ligne pour communiquer et échanger avec le grand public et donc les consommateurs », tel était le mot d’ordre lancé par Jean-Marc Alibert, président du Herd-Book lors de l’assemblée générale de l’association qui se déroulait jeudi 15 novembre dans l’amphithéâtre du pôle de Lanaud. Comme partout en ce moment dans le monde de l’élevage, les inquiétudes des professionnels se sont fait ressentir et au-delà même de la communication, le président du Herd-Book a mis en avant le rôle de la génétique pour répondre au mieux aux attentes des consommateurs : « Nous avons toujours su adapter notre génétique à la demande. Produire des animaux avec plus de persillé ? Des carcasses plus légères avec une très bonne conformation ? Nous savons et saurons le faire, seulement si l’aval exprime clairement ses besoins et valorise mieux les animaux qui correspondent à ses attentes. »
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1485, du 22 novembre 2018, en page 6.
