Aller au contenu principal

Le bilan du contrôle laitier pose question sur l'avenir

Réunis en Assemblée Générale, les membres du Contrôle Laitier de la Creuse ont dressé le bilan de l'année 2013.

© MH

Un nombre d'exploitations qui, globalement, stagne mais un nombre de vaches en chute de 10 %, voilà résumé en quelques mots le bilan de l'année 2013 du Contrôle Laitier. Réunis en Assemblée Générale le 4 décembre dernier, les membres présents n'ont pu que constater l'impact très négatif de cette baisse du nombre d'animaux sur l'équilibre financier de la structure. Dans un contexte de diminution du nombre de producteurs laitiers, les services du Contrôle Laitier évoluent pour s'adapter aux besoins et proposer du conseil et du suivi via, par exemple, des formations sur les coûts de production ou des journées d'informations et d'échanges comme la journée « génisses » à Mérinchal il y a quelques semaines. Si le métier souffre d'une image de production contraignante, il ne faut pas occulter qu'il y a des moyens et des techniques pour soulager les contraintes. Sans oublier une conjoncture qui fait que « les producteurs de lait mesurent malheureusement la volatilité des prix » et ce « malgré une perspective encourageante pour 2014 des prix dans la continuité de 2013 » comme l'a souligné Fabrice Reynaud, président du Contrôle Laitier. À l'inverse, la production de lait de chèvre rencontre une pénurie et voit donc une embellie des prix. Embellie à relativiser toutefois au regard de la grave crise traversée précédemment par les éleveurs caprins qui a laissé des trésoreries exsangues.
Les dommages collatéraux des effets conjoncturels s'en ressentent sur les structures d'accompagnement des éleveurs. C'est ainsi qu'une régionalisation est en cours. Même si elle n'est sûrement pas la solution miracle, elle peut permettre des économies d'échelle. Gilles Pivette, directeur de la Chambre d'agriculture de la Creuse, rassure : « les élus ont la volonté de maintenir des contrôles de performance que ce soit en bovin viande, lait ou ovin ». Et d'ajouter toutefois qu'« il faudra trouver des solutions dans un contexte financier difficile. La Chambre d'agriculture ne pourra pas supporter des déficits à ce niveau de façon récurrente ». Aucune piste ne sera écartée même si le directeur préférerait que l'économie se fasse ailleurs que sur la main d'oeuvre salariée de la structure. Une chose est sûre les éleveurs ne pourront pas payer indéfiniment et la bureaucratie croissante demandée pour les financements régionaux et européens ne facilitera pas non plus le retour à l'équilibre.

Les plus lus

Comment la France peut aider le Maroc à repeupler son cheptel bovin et ovin ?

Sept ans d'une sécheresse redoutable, couplée aux soubresauts de la géopolitique ont fragilisé l'élevage marocain, si bien que…

Deux hommes devant un silo de ferme faisant décoller un drone
Drone : le nouvel assistant agricole dans les airs de Gaillard

Hervé Combret, éleveur laitier à Saint-Antoine, utilise le drone acheté pour son fils, apprenti agriyoutuber, pour bien d’…

Onze personnes hommes, femmes, posant devant la devanture d'un futur restaurant.
Généreux, joyeux, festif... bienvenue au restaurant Mamija !

Tout en poursuivant leur activité de traiteur, Cyrille et Virginie Geneix ouvrent dans la nouvelle zone commerciale de la…

un groupe de personnes
“Chez Mallet”, depuis 40 ans : le restaurant de Lavastrie est devenu une institution

Véritable institution sur la Planèze de Saint-Flour, le restaurant Chez Mallet à Lavastrie soufflera ses 40 bougies, les 8 et…

Dans la peau d’un membre du comité Safer

Lors de son rendez-vous Terre de rencontres dans le Cantal, la Safer Auvergne-Rhône-Alpes a proposé un exercice…

Le président Jérôme Grasset et le directeur Christophe Arnaudon.
Un nouveau binôme à la tête du GDS Haute-Loire

Le GDS Haute-Loire vient de changer de président et dispose depuis le début de l'année d'une nouvelle direction. Faisons plus…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière