lait AOP

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Le Massif central ne bénéficie pas de l'attrait des zones de montagne pour les nouveaux installés. En cause, une faible valorisation du lait AOP. Mais la filière et les laiteries se mobilisent.
La filière lait du Massif central veut devenir plus attractive
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Du lait AOP payé 200 euros les mille litres, les fromages AOP poussent un cri d'alarme
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Syndicalistes et représentants de Sodiaal sur le site sanflorain, qui demande 55 millions de lait par an dont 70 % pour ses AOP.
Prix du lait AOP : Sodiaal sous la pression des producteurs
Les producteurs de lait FDSEA et JA ont interpellé Sodiaal, leader de la filière fromages AOP d’Auvergne,…

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