La race Aubrac se porte bien en Lozère

Au cours de ces deux jours, quarante élevages ont présenté des animaux avec un bon niveau et des bêtes bien conformes au standard de la race : des aptitudes bouchères, du bassin et des facilités de vêlages, de bons aplombs et un gabarit modéré. Le samedi, à l'issue des sections, prix de famille, de groupe et d'ensemble ont été jugés à l'attache. Autour des animaux, il y a une vraie effervescence. Il faut aligner les bêtes, pas question qu'il y ait une corne, un sabot ou un arrière-train dépassant du lot. Ensuite, c'est le clippage pour faire ressortir le volume des animaux. Pas mal sont soigneusement brossés avec une étrille. Les cornes sont lustrées avec de l'huile. Autre procédé pour être le plus beau (ou la plus belle c'est selon) du quartier, les poils de la queue sont démêlés et ce qu'il faut de laque à cheveux pour harmoniser le tout. Et pendant ce temps, les juges déambulent déjà, commençant à se faire une petite idée sur la qualité des animaux présentés. Avant les résultats, la parole est donnée aux éleveurs. Ces derniers disent un mot sur leurs animaux, évoquent la descendance de ces derniers, précisant par exemple s'il s'agit de bêtes obtenus par IA ou non.

La suite dans le Réveil Lozère, page 5, édition du 17 septembre 2015.