La passion de la race comme tradition familiale

Florian Breuil, 30 ans, était installé depuis 2015 en GAEC avec Didier, son papa représentant la seconde génération. C'est en 2023, suite au décès de leur papa, qu’Anaïs, sa sœur de 27 ans, forte d'une expérience professionnelle au GDS et ensuite à Bovin Croissance, rejoint le jeune agriculteur au sein du GAEC Breuil.
Ensemble ils font perdurer la tradition familiale tout en « essayant d'aller plus loin » explique Florian. L'exploitation est plutôt atypique : les 220 hectares sont morcelés sur 5 communes voisines et le cheptel de 120 mères allaitantes est de fait dispersé. Les jeunes agriculteurs ont fait le choix d'une alimentation dite « tout herbe » pour le troupeau de souche, car précise Anaïs : « c'est tout d'abord plus écologique, moins cher car moins d'intrants et plus humain. » Rien n'est laissé au hasard dans le GAEC qui pratique un élevage en plein-air avec des vêlages en deux temps : 50 % en automne et 50 % au printemps. Tout le troupeau est inscrit au Herd-Book Limousin. Il a aussi les garanties sanitaires IBR et paratuberculose, conditions obligatoires pour participer aux deux ventes de la coopérative « Les Éleveurs du pays vert » (Altitude) , à laquelle adhère le GAEC, ainsi qu'à la station ABL de Saint-Jal.

C'est Didier Breuil qui a commencé à participer aux concours et ses enfants font perdurer aussi cette tradition-là. « Nous participons aux concours cantonaux, d'arrondissement, départementaux et nationaux, comme dernièrement au festival de l'élevage de Brive et au CNL à la Souterraine, en Creuse. Cela a plusieurs avantages : c'est d'abord une vitrine pour notre élevage, ça nous permet de voir le travail des autres exploitants et de se retrouver entre agriculteurs pour partager dans la convivialité. Pour autant nous gardons une vie sociale en dehors de notre vie professionnelle et nous pratiquons le foot tous les deux à l’A.S. Beynat, c'est important pour garder un équilibre » confie Anaïs.

Le travail de sélection et le « style Breuil »

« La sélection est toujours notre passion » affirment le frère et la sœur qui vendent chaque année une moyenne de 15 mâles reproducteurs et de 10 femelles reproductrices de différents âges, sans parler d'une quarantaine de broutards et un peu moins de vaches de réforme. Ils ont plusieurs taureaux en copropriété et font aussi appel à une dizaine d’inséminations pour améliorer le cheptel et éviter la consanguinité.
Anaïs Leignac, la technicienne de la coopérative est à leurs côtés pour les conseiller aussi bien sur la commercialisation de leurs animaux destinés à la reproduction que sur le choix des futurs reproducteurs : en effet ils seront aussi acheteurs à Lubersac. Le choix sur les animaux se fait en concertation. « La relation humaine est un atout important avec Altitude et c'est toujours du donnant-donnant » ajoutent Florian et Anaïs Breuil. La technicienne de la coopérative explique que « lorsqu'on vient chez Breuil, c'est pour le style Breuil ! Un style morphologique avec un bassin large et de bons quartiers arrières, des facilités de naissance tout en gardant les qualités laitières, de la rusticité pour de l'élevage en plein-air. » Les deux veaux, de 17 et 18 mois, mis à la vente du 10 octobre sont de ce style-là, ils sont demi-frères par leur père Momo et leurs mères sont issues de Gallus, un mâle reproducteur qui est né sur l'exploitation avant d’être cédé.