La Haute-Loire tiendra vitrine à Paris

Terroir et territoire seront le ticket gagnant pour promouvoir le département, son élevage et ses produits, au Salon International de l'agriculture.

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Publié le ven 14/02/2020 - 11:39 - Par Xavier Riflard

Organisateurs, participants et partenaires réunis à la Salaison de Pradelles.

Le 57e Salon international de l'Agriculture se tiendra Porte de Versailles à Paris du 22 février au 1er mars. La Haute-Loire y tiendra une vitrine de ses produits emblématiques dans le pavillon des produits et saveurs de France (hall 3).

Mardi 11 février, Claire Souveton, présidente du Comité de promotion, avait convié participants et partenaires à la Salaison de Pradelles pour présenter l'organisation du stand Haute-Loire.

Le comité de promotion va proposer une semaine en deux temps. Du 22 au 24 février, plusieurs animations associeront terroir et tourisme, l'idée étant que les visiteurs puissent situer la Haute-Loire sur la carte de France. Ils pourront découvrir les produits spécifiques de la Haute-Loire (fromage, charcuterie, verveine, Lentille Verte du Puy...) à travers des jeux et des dégustations.

Du mardi 25 février au 1er mars, l'espace sera réservé aux producteurs et artisans de la Haute-Loire.

Cette année, 18 producteurs du département participeront au concours général agricole. Concernant les concours d'animaux, Jean-Julien Deygas, président de l'EDE, a indiqué que participer au SIA était pour les éleveurs un honneur et une reconnaissance de représenter la Haute-Loire à ce concours d'excellence.

Mardi 11 février, Claire Souveton, présidente du Comité de promotion, avait convié participants et partenaires à la Salaison de Pradelles pour présenter l'organisation du stand Haute-Loire.

Le comité de promotion va proposer une semaine en 2 temps. Du 22 au 24 février, plusieurs animations associeront terroir et tourisme, l'idée étant que les visiteurs puissent situer la Haute-Loire sur la carte de France. Ils pourront découvrir les produits spécifiques de la Haute-Loire (fromage, charcuterie, verveine, Lentille verte du Puy...) à travers des jeux et des dégustations.

Du mardi 25 février au 1er mars, l'espace sera réservé aux producteurs et artisans de la Haute-Loire.

Journée des filières

Contrairement aux dernières éditions, il n'y aura pas de journée Haute-Loire sur le stand régional Auvergne Rhône-Alpes mais une journée des filières le samedi 22 février où seront associés des produits de la Loire et de la Haute-Loire : Lentilles Vertes du Puy, Fin Gras du Mézenc, pommes du Pilat, fourme de Montbrison, rigotte de Condrieu... Francis Da Silva, chef à domicile à Lyon, révélé par l'émission télé "Un dîner presque parfait", fera sur place des préparations culinaires.