AOP
La Fourme d’Ambert part en tournée estivale à travers la France
À partir du 25 juin, la célèbre AOP du Livradois-Forez s’invite dans les festivals, les villes et les événements gastronomiques pour faire découvrir ses saveurs au grand public. Entre pique-niques, événements festifs et démonstrations culinaires, l’été s’annonce gourmand.
À partir du 25 juin, la célèbre AOP du Livradois-Forez s’invite dans les festivals, les villes et les événements gastronomiques pour faire découvrir ses saveurs au grand public. Entre pique-niques, événements festifs et démonstrations culinaires, l’été s’annonce gourmand.
La tournée estivale et gourmande de la Fourme d’Ambert débutera le 25 juin prochain à Lyon, point de départ d’un parcours à travers la France, à l’occasion du Lyon Street Food Festival qui s’étalera sur cinq jours. Les curieux pourront découvrir la Fourme à travers de créations gourmandes et même sous forme de glace en partenariat avec Glaces Richards, artisan glacier du Cantal.
Une présence remarquée dans les grands festivals
Tout au long de l’été, la Fourme d’Ambert sera présente lors de rendez-vous culturels et gastronomiques majeurs. En plus du Lyon Street Food Festival l’AOP sera aussi présente comme les années précédentes au festival Europavox à Clermont-Ferrand du 27 au 29 juin qui réunit plus de quarante mille festivaliers ainsi qu’au World Festival d’Ambert du 17 au 19 juillet.
Un nouveau public à séduire
La Fourme d’Ambert qui cherche à séduire un nouveau public va mener des actions de promotion au sein des régions toulousaines et marseillaises.
Elle sera ainsi présente à la Fête des Vins de Fronton du 22 au 24 août à l’occasion des 50 ans de l’appellation et également sur le Vieux Port de Marseille le 25 Octobre prochain pour la sixième édition de Happy Fourme. Au programme, des dégustations, des démonstrations de recettes et des animations pédagogiques sur les différentes étapes de fabrication du fromage.
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Les rendez-vous incontournables de l'été sur le territoire
Trois grands événements rythmeront la saison estivale au cœur du territoire de la Fourme d’Ambert. Les incontournables Fourm’idables Pique-Niques auront lieu les 24 et 25 juillet à Saint-Gervais-sous-Meymont, au sein du Parc naturel régional Livradois-Forez. Ce site d'exception, récemment intégré à la zone de production AOP, offrira un décor naturel privilégié. Quatre services seront proposés, à midi et en soirée, réunissant à chaque fois cent cinquante convives pour un moment de convivialité autour du terroir, ponctué de balades et d’interludes musicales.
Les 2 et 3 août, c’est la ville d’Ambert qui vibrera au rythme des Fourmofolies, un festival gratuit qui mêle plaisirs gustatifs et ambiance festive. Plus de vingt mille visiteurs sont attendus pour profiter des ateliers culinaires, des dégustations, des spectacles de rue et des concerts.
Autre temps fort, le 31 juillet, Ambert accueillera le passage du Tour de France féminin. Pour l’occasion, un stand sera installé sur le parvis de l’église, permettant au public de déguster la Fourme d'Ambert dans une ambiance festive.
"Lors de ces moments festifs ou de découverte, le public prend le temps de profiter, ce qui nous permet d’échanger en profondeur. Il découvre ainsi les différentes façons de consommer la Fourme d’Ambert, en profitant pleinement de l’expérience."
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Avec près de cent quarante mille personnes rencontrées et plus de mille cinq cents Fourmes d’Ambert écoulées lors des précédentes éditions, la tournée estivale constitue un véritable levier de visibilité. Le SIFAM et Aurélien Vorger misent sur ces événements pour soutenir la consommation, séduire de nouveaux publics et renforcer la notoriété de la Fourme d’Ambert à travers le pays.
E.M
