Ovin
La filière ovine fait toujours grise mine
L’association régionale ovine du Limousin a fait le bilan d’une année difficile lors de son assemblée générale annuelle. Plus que jamais, l’installation est au centre des préoccupations des professionnels.
Une fois encore, les chiffres 2012 ne sont pas à la hauteur des espérances de la filière ovine limousine. De nouveau, cheptel et nombre d’éleveurs sont en recul avec respectivement -5% et -4%. Les abattages d’agneaux et de brebis chutent également (-3% et -1%). Conséquence d’animaux plus lourds, le tonnage se maintient en revanche. Les importations sont en baisse de 5% sauf celles en provenance d’Espagne et d’Irlande où la production a été excédentaire. La consommation des ménages reste atone et les cours de la viande ovine, après un bon début d’année, ont chuté à partir du printemps. À noter pour l’année à venir, l’arrêt des cotations à Limoges ; elles seront remplacées par deux cotations au niveau national, une pour le Nord et une pour le Sud. Seul coût à augmenter en 2012, les charges, principalement alimentaires, qui prennent 4%.
Bref, l’inquiétude des professionnels quant à l’avenir de la filière est toujours bien présente. Pour Claude Trémouille du Conseil régional «il ne faut pas se décourager».
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La suite est à lire dans la Creuse agricole et rurale du 28 décembre 2012.
