Indicateurs de marché FNB - S27
Chaque semaine, les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs.
Chaque semaine, les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs.
Les indicateurs de marché de viande bovine
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FNB
En bref, pour cette semaine :
- Abattages : les abattages restent moindres, en particulier sur les vaches laitières.
- Les cotations des vaches allaitantes poursuivent leur progression (+2 cts), comme celles des jeunes bovins viande (+1 ct).
- Suivi d’écoulement des JB viande : - Pas de mise à jour cette semaine - Sur les 26 premières semaines de 2025, les sorties des jeunes bovins restaient moins rapides qu’attendu par la modélisation (-19 000 têtes en cumul), ce qui confirmait la tendance de rétention des animaux dans les élevages, compte-tenu des évolutions de prix.
- Exports maigres : les exports maigres restent moindres du fait de l’offre toujours aussi réduite. Seule la zone réglementée (qui n’a pas évoluée) est soumise à des restrictions pour les mouvements.
- Les cotations des broutards : STOP A l’INTOX ! La demande reste dynamique et l’offre toujours au plus faible ! A vous tous, éleveurs, qui avez des animaux à vendre, ne cédez pas !
Concernant la situation sanitaire, la FNB rappelle son soutien aux éleveurs impactés par la Dermatose nodulaire contagieuse (DNC) et se mobilise pour trouver des solutions pour ceux de la zone concernée.
Nous rappelons que les animaux en dehors de la zone réglementée peuvent continuer à circuler, y compris vers l'Italie.
Il ne doit donc y avoir aucun impact sur le marché et sur la progression des cours !
