Grandes cultures : des prix historiques jamais atteints
Fermoscopie : Cerfrance Terre d'Allier dresse un bilan, filière par filière, de la ferme bourbonnaise et présente les perspectives sur les différentes productions identifiées dans le département de l'Allier.
Un constat qui se confirme à travers l'échantillon de 88 exploitations bourbonnaises sélectionnées par Cerfrance Terre d'Allier. Des entreprises agricoles disposant, en moyenne d'une SAU de 179 hectares et de 1.48 UTH ayant permis de dégager un produit total de 1546 EUR en 2021 par hectare et qui devrait fortement progresser en 2022 pour atteindre les 1979 EUR.
Hausse des charges
La consommation d'engrais, les semences ainsi que les produits phytosanitaires suivent eux aussi, cette ascendance. Les charges opérationnelles de 548 EUR par hectare en 2021 devraient atteindre 652 EUR par hectare en 2022. Un constat qui a permis de dégager une marge de 998 EUR par hectare en 2021 et qui devrait, atteindre 1327 EUR
par hectare en 2022.
Les indemnités, en revanche, sont plutôt stables et s'élevaient à 271 EUR par hectare en 2021. Elles devraient atteindre les 275 EUR par hectare au cours de l'année 2022. Les charges de structure, elles, sont toujours importantes, autour de 499 EUR en 2021. Une situation qui devrait malheureusement s'amplifier en 2022 pour atteindre les 552 euros par hectare en 2022.
L'EBE devrait passer de 775 euros par hectare en 2021, à 1053 euros par hectare en 2022. Une situation qui fait suite à une année 2021 où les prix et les rendements ont été au rendez-vous.
2022 marquée par les aléas climatiques
L'année 2022 restera marquée par des aléas climatiques disparates sur le département de l'Allier avec des épisodes de sécheresses et d'orages de grêle particulièrement intenses qui ont impacté les rendements. Des résultats plus hétérogènes en cultures de printemps, exceptionnels sur les colzas et plutôt constants en céréales d'hiver avec des prix de vente historiquement hauts. Parallèlement à cette situation favorable, les coûts des intrants sont restés maîtrisés, notamment à travers des achats précoces et des impasses.
Les systèmes grandes cultures permettent de dégager un revenu disponible de 108 600 EUR en 2022 par UTAF, soit 600 EUR par hectare.
Attention à l'effet ciseaux
Reste cependant une question pour cette filière : Face à la baisse des prix et au maintien d'un niveau élevé des charges, quelle stratégie mettre en place pour éviter l'effet ciseaux.
