GIE Synergie Charolais Station de Jalogny :à trois semaines de la vente…

91 veaux ont été évalués à la station de Jalogny en 2020-2021. Un bon lot de veaux dont le gain moyen quotidien (GMQ) en contrôle a atteint 1.529 grammes par jour pour un poids moyen en fin de contrôle de 671 kg. Des performances conformes à la moyenne nationale des stations charolaises. Au niveau des performances de pointage, la station saône-et-loirienne se hissait parmi les meilleures. 73 des 91 veaux ont obtenu un index Imocr station supérieur à 100 d’où un taux de qualification de 71 %. Au final, 81 veaux figuraient à la vente de février 2021 soit deux de plus qu’en 2020.

La Covid trouble-fête…

Si la Covid avait épargné la vente de 2020 qui s’était tenue un mois avant le grand confinement, les choses ont été bien différentes en 2021. Au terme de plusieurs semaines d’incertitude, les organisateurs avaient été contraints d’installer la vente sous un chapiteau extérieur au parc des expositions de Charolles. Et une jauge de 150 personnes était imposée. Ces conditions particulières ont sans surprise pesé sur le taux de vente. Seulement 56 veaux vendus contre 63 en 2020 et un prix moyen en baisse à 3,363 € (3,470 € en 2020). L’impact s’est notamment exprimé sur la clientèle étrangère : seulement sept veaux exportés contre 21 l’année précédente.

« Vu le contexte, on a quand même réussi à sauver les meubles », résumait cependant le président Didier Giraud. Il faut en effet tenir compte des cinq veaux supplémentaires vendus à l’amiable à l’issue des enchères. À souligner aussi les six ventes en ligne qui traduisent une montée en puissance de ce moyen moderne de transaction qui ouvre la station à de nouveaux acheteurs jusqu’alors absents de l’évènement.

Enfin, la Covid n’a pas freiné les ardeurs pour les meilleurs veaux puisque le record de prix a atteint 9 000 € contre 7 600 en 2020. Autant d’éléments qui permettaient de dresser un bilan, somme toute positif de cette édition 2021.

Rayonnement national

Pour la campagne qui s’achève, le recrutement a porté sur 219 veaux provenant de 97 élevages. Le GIE note une baisse du nombre de veaux proposés ce qui témoigne d’un effort plus grand de sélection de la part des naisseurs. Ces derniers anticipent eux-mêmes le recrutement par un choix plus sévère. Si la plupart des veaux de Jalogny proviennent des régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne Franche-Comté, la station saône-et-loirienne a la particularité de drainer des apporteurs fidèles jusque dans les régions Grand Est, Hauts-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie. Une « confiance » qui tient tant à la réussite des ventes du GIE qu’au fait que ce sont des éleveurs qui se rendent en ferme visiter les veaux candidats, expliquait Didier Giraud.

Aucun pépin sanitaire

89 veaux sont entrés en station le 28 septembre dernier. 57 % bénéficiaient d’emblée du statut « souhaitable », pour 32 % « d’espoir ». Plusieurs veaux ont dû être éliminés en raison de leur statut génétique vis-à-vis de l’Ataxie, informait le président. Un fait qui devrait inciter les éleveurs à effectuer cette recherche avant le recrutement.

Cette année, un nouveau protocole sanitaire a été appliqué, informait Chloé Vergneault, animatrice de la station. Cela fait suite à de nombreux problèmes sanitaires rencontrés la saison passée qui ont amené à revoir la conduite vaccinale. Ce nouveau protocole semble porter ses fruits puisque les frais vétérinaires liés à des traitements curatifs ont fondu.

GMQ dans les clous

Le début d’évaluation a été marqué par un démarrage laborieux, révélait la technicienne de la station. En effet, la première pesée s’est soldée par un GMQ moyen de seulement 1,293 g/j. Des investigations ont été menées (coprologies, prises de sang, analyses de bouses, etc.) mais elles n’ont rien donné de probant, confiait Chloé Vergneault. Les performances ont décollé à la seconde pesée de décembre (1,587 g/j) et le GMQ de fin de contrôle a atteint finalement 1,598 g/j pour une moyenne de contrôle de 1,493 g/j conforme à l’objectif station.

Le creux de performance du mois de novembre résulterait de la météo de l’année. En effet, profitant d’une pluviométrie favorable, les veaux ont disposé d’une herbe abondante et verte. Or à leur arrivée en station, ils se sont retrouvés à manger des fourrages grossiers dont ils n’avaient pas l’habitude, fourrages dont la qualité est moins bonne cette année, expliquait-on. Au final, la station de Jalogny présente à nouveau un très joli lot d’animaux. « Les performances demeurent d’un bon niveau et les veaux sont frais », concluaient les responsables du GIE.

En route pour une belle vente !

La prochaine vente aux enchères de la station de Jalogny, qui se tiendra à Charolles le 18 février, devrait retrouver une organisation proche d’il y a deux ans, annonçait le GIE Synergie Charolais. Les dernières informations reçues par les organisateurs vont dans ce sens. La vente devrait donc se tenir à l’intérieur du parc des expositions de Charolles. Un filtrage des entrées sera effectué avec contrôle des pass vaccinaux. L’animation de la vente sera assurée par l’équipe de Martial Tardivon du Marché de Moulins-Engilbert (58). La vente pourra de nouveau se faire à distance, via Internet. Comme l’an dernier, l’évènement sera filmé en direct et les acheteurs internautes pourront miser depuis chez eux. En amont de la vente, le GIE usera de tous les canaux de communication moderne :

vidéos en ligne, site Internet

(www.stationevaluation71.com), Facebook, presse, etc.

Spermatogenèse

Un certain nombre de nouveautés verront le jour le 18 février prochain. Tous les veaux présentés auront subi avec succès un test de spermatogenèse, annonçait Didier Giraud. Réalisé à l’issue du tri final, ce test a pour but d’éliminer les animaux « qui ne remplissent pas ou ne saillissent pas ». Un écueil bien connu dans le commerce de reproducteurs et que la spermatogenèse permet de prévenir. Cet examen sera financé par le GIE. Autre évolution notoire, la mise à prix des enchères est portée à 2 700 €.