Florac a retrouvé ses truites
Adossée au parc de la ville et installée en amont de l’ancien « Pont de la Draille », la pisciculture a repris son activité. Elle a été inaugurée le 11 août dernier.
La fermeture de la pisciculture en 2011 a été un coup dur pour Florac. Les truites manquaient terriblement au paysage local… la reprise de l’exploitation est donc une bonne nouvelle ! Pourtant, si on revient quelques années en arrière, nombre de Floracois avaient grincé des dents, particulièrement mécontents que la mairie ait décidé de vendre la pisciculture. Finalement en 2016 les bassins et le moulin de la source, patrimoine de la ville depuis 1952 sont bel et bien passés entre les mains d’un investisseur privé, motivé et heureux de pouvoir contribuer à la vie économique de sa ville d’adoption.
Xavier Seremet et sa petite famille recherchaient depuis longtemps une pisciculture à reprendre en France. Xavier Seremet a tout appris sur la pisciculture en Turquie, son pays, où encore aujourd’hui son père et ses frères travaillent dans ce domaine. Quand il décide de s’installer en France il met tout en œuvre pour continuer sa passion, se laisse séduire par la pisciculture de Florac et passe son brevet professionnel en aquaculture à Marvejols. Xavier Seremet ne se laisse pas décourager par l’ampleur du chantier, rien est aux normes, il va falloir faire des travaux titanesques.
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1430, du 19 octobre 2017, en page 6.
