Du porc très technique
Se spécialiser dans l’élevage porcin en visant des résultats techniques élevés a motivé David Champion à s’installer comme multiplicateur Gène+ à Pirmil dans la Sarthe.
À Pirmil, la maternité de l’EARL Porcinet a été complètement rénovée. L’élevage naisseur-engraisseur était aux normes bien-être et David Champion n’a pas eu besoin d’engager d’autres gros investissements dans la rénovation des bâtiments d’élevage, lors de son installation. En revanche, le jeune homme s’est engagé dans un prêt de trésorerie sur sept ans pour couvrir ses dix premiers mois d’activité sans production, après l’arrivée des nouvelles cochettes en janvier 2013. David Champion est multiplicateur pour l’entreprise de sélection Gène+. Le contrôle sanitaire est la première règle : douche systématique à chaque entrée dans les bâtiments d’élevage, pour l’éleveur comme pour son salarié, nettoyage complet et approfondi des bâtiments à chaque vide sanitaire. Il élève des truies Youli, qui, croisées avec la race Large White, donnent les cochettes Youna mises en place chez les adhérents d’Agrial. L’indice de consommation et le niveau de GMQ de l’engraissement sont plus faibles, les cochettes sélectionnées sont valorisées avec une plus-value de 80 €.
La suite dans le Réveil Lozère, page 10, édition du 23 avril 2015.
