Des notions de complémentation minérale

La complémentation minérale d’un troupeau sur l’année est complexe. Il y a néanmoins des règles de base. Apporter des minéraux toute l’année en élevage allaitant dans les conduites herbagères est très coûteux et peut s’avérer préjudiciable pour la santé des animaux. Des cures de minéraux aux moments stratégiques suffisent : un mois avant la mise à la reproduction et un mois avant la mise bas. Au cours des autres stades physiologiques, des cures d’un mois maximum alternées avec un ou deux mois sans apport sont également possibles (pierre ou seau enrichi en zinc pour les boiteries par exemple). L’apport d’un élément sur les prairies par des engrais enrichis (en sélénium notamment) est moins efficace que l’apport direct à l’animal car la plante l’absorbe plus ou moins bien. Le sel reste toutefois nécessaire pour produire de la viande et du lait. S’il n’y a pas de problème sanitaire sur le troupeau, sachez que les formes chélatées ou organiques apportent peu, sauf en cas d’un autre élément qui ne serait pas corrigible. Même s’il n’est pas facile de diagnostiquer une carence ou un excès minéral à partir de la seule observation d’un animal, ces quelques symptômes sont caractéristiques : onglons déformés signifient souvent carence en zinc, la raide de l’agneau est synonyme de carence en sélénium. La carence en sodium se manifeste d’abord par un léchage systématique, puis par une diminution de l’appétit. Une déficience prolongée peut entraîner une baisse de la croissance, une aggravation des diarrhées néonatales. Un animal carencé en sel pourra extérioriser cette carence par le pica. Cette affection se manifeste par une déviation du comportement alimentaire. Les animaux lèchent les murs, les séparations métalliques, les bois. Ils ingèrent de la litière, de la terre, des résidus.

La suite dans le Réveil Lozère, page 10, édition du 26 mai 2016, numéro 1361.