Arboriculture
Cooplim face aux défis et aux opportunités de demain
La coopérative fruitière du Limousin, Cooplim, a tenu son assemblée générale à Allassac, présidée par Françoise Besse. Les adhérents coopérateurs ont fait le bilan de la campagne 2024, de la récolte de l’année écoulée et des enjeux de celle à venir.
La coopérative fruitière du Limousin, Cooplim, a tenu son assemblée générale à Allassac, présidée par Françoise Besse. Les adhérents coopérateurs ont fait le bilan de la campagne 2024, de la récolte de l’année écoulée et des enjeux de celle à venir.
Cooplim a réuni ses adhérents en assemblée générale à Allassac, sous la présidence de Françoise Besse. Ce rendez-vous a permis de faire le point sur la campagne 2024 et d'anticiper les défis à venir.
Adapter l'arboriculture aux enjeux climatiques et sociétaux
Dans son discours introductif, Françoise Besse a rappelé que cette assemblée générale est un moment clé pour échanger sur les défis à venir. L'arboriculture est confrontée à plusieurs enjeux majeurs, notamment l'impact du changement climatique.
La gestion de l'eau reste une priorité, avec la nécessité d'investir dans des techniques d'irrigation économes et d'adopter des variétés plus résilientes.
Parallèlement, la demande sociétale en faveur d'une agriculture plus durable pousse la coopérative à renforcer ses pratiques responsables.
La nouvelle loi d'orientation agricole, en reconnaissant l'agriculture comme un "intérêt général majeur", ouvre des perspectives favorables pour les producteurs. Des difficultés croissantes pour la main-d'œuvre saisonnière Un des sujets les plus préoccupants reste la disponibilité de main-d'œuvre saisonnière. Les recrutements sont de plus en plus compliqués, avec un manque de travailleurs européens et des procédures administratives lourdes pour la main-d'œuvre hors UE. L'exigence d'un contrat minimum de trois mois rend difficile l'embauche de travailleurs étrangers pour une cueillette qui dure seulement cinq à six semaines.
Face à cette situation, la coopérative propose de nouvelles stratégies : formation et accompagnement des encadrants, amélioration des conditions de logement, et collaboration avec les autorités pour simplifier les démarches.
Pérenniser l'activité et encourager les installations
La coopérative s'engage pleinement à accompagner les transmissions d'exploitations et à soutenir les nouvelles installations. Un programme opérationnel permet de subventionner jusqu'à 50 % des coûts des plants. De plus, afin de renforcer cette initiative, le conseil d’administration a décidé de prendre en charge les 50 % restants de la facture, garantissant ainsi une couverture totale du coût des plants.
Par ailleurs, les infrastructures, filets et autres matériels nécessaires aux vergers sont également subventionnés à hauteur de 50 %.
Enfin, l'appel à candidatures pour des "responsables de vergers" témoigne de notre volonté de garantir la pérennité de l'activité arboricole en Limousin.
Innovation et diversification : le pari du Hard Cider
Dans un contexte où 10 à 15 % des pommes produites sont destinées à l’industrie agroalimentaire à des prix ne couvrant pas les coûts de production, Cooplim a décidé de relever le défi de l’innovation et de la diversification en lançant une nouvelle gamme de boissons à base de pommes : le Hard Cider. Ce projet a pour objectif de développer un produit original et attractif, particulièrement destiné à un public jeune. Le Hard Cider, très populaire dans les pays anglo-saxons, viendra enrichir l’offre de Cooplim. La commercialisation de cette nouvelle boisson est prévue pour le printemps 2025, avec une mise en avant de l'origine Corrèze, afin de valoriser le terroir local.
Selon Françoise Besse, l’objectif est clair : « créer un marché permettant de mieux valoriser nos productions tout en conservant l’activité sur notre territoire ».
En visant des circuits de distribution ciblés tels que les épiceries fines, les bars spécialisés et les brasseries, Cooplim cherche à capter une valeur ajoutée significative.
Le lancement de cette gamme inclura des produits variés : un jus de pomme, un pétillant sans alcool plus festif, un soft cider à 3,5 degrés et un hard cider à 6 degrés.
La production sera réalisée en prestation de service, et la communication débutera dès mars 2025, avec une commercialisation prévue pour fin avril. Si le succès est au rendez-vous, Cooplim pourrait envisager, à terme, la création d’une usine de transformation, une initiative qui permettrait de renforcer l’activité locale et de pérenniser l’emploi sur le territoire.
Un avenir à construire ensemble
Malgré les défis, Cooplim mise sur l'innovation, l'engagement de ses adhérents et la coopération avec les partenaires institutionnels pour construire un avenir prospère.
En misant sur la qualité, la diversification et l'accompagnement des producteurs, la coopérative entend rester un acteur incontournable de l'arboriculture en Limousin.
Et comme le souligne leur nouveau slogan : "La pomme, comme vous ne l'avez jamais bue !"
