Aller au contenu principal

Chiffres 2016 : À chaque exploitation d’actionner les bons leviers, pour trouver sa voie

Cerfrance Haute-Loire organisait, le 26 janvier dernier au Puy, un café-conférence sur les références économiques agricoles départementales.

La présentation des chiffres 2016 de l’agriculture a eu lieu au Puy-en-Velay, le 26 janvier.
La présentation des chiffres 2016 de l’agriculture a eu lieu au Puy-en-Velay, le 26 janvier.
© HLP

De l’avis de tous, l’année 2016 a été marquée par la crise dans le monde agricole, et ce, toutes productions confondues. Cerfrance Alliance Massif central a, comme chaque année, fait une analyse approfondie des résultats économiques des exploitations de son secteur, pour chaque production. Cette étude est rendue publique dans chaque département. Pour la Haute-Loire, la conférence avait lieu ce jeudi 26 janvier à La Providence au Puy-en-Velay, et la faible participation avait sans doute en partie pour origine des conditions climatiques hivernales et des routes enneigées.
Nathalie Velay chargée d’étude à l’Atelier de Veille économique pour Cerfrance Alliance Massif-Central et Céline Vialle conseillère de gestion à Cerfrance Haute-Loire ont présenté les grandes lignes de cette étude. À partir des résultats 2016 sur les exploitations en lait, en viande bovine et en viande ovine, les productions les plus représentées en Haute-Loire, les 2 animatrices de la réunion ont mis en avant des tendances. Ainsi, on notera que malgré la crise et donc la baisse significative du chiffre d’affaires sur les entreprises agricoles, les résultats ont toutefois été «moins pires que ne le laissait entrevoir la situation». En effet, plusieurs éléments ont servi
d’«amortisseurs» comme l’ont souligné Yannick Fialip président de la FDSEA43 ou encore Hubert Goglins directeur départemental des territoires. Les aides conjoncturelles, les économies de charges, la revalorisation de la PAC et l’augmentation des stocks sur les fermes, ont contribué à maintenir un revenu similaire à 2015.
Néanmoins, l’étude a pointé du doigt des adaptations à envisager pour chaque agriculteur afin de consolider son entreprise. Optimiser ses charges, produire plus, diversifier, choisir des circuits courts, se regrouper… sont autant de stratégies qu’il convient d’étudier pour chaque cas. Et ce en tenant compte des attentes des filières, de la compétitivité de l’entreprise aujourd’hui mais aussi demain, des attentes sociétales ou encore de la dynamique du territoire. «L’agriculteur qui reste au coeur de son système» n’est néanmoins pas tout seul et doit composer avec la sphère qui l’entourre et les acteurs avec lesquels il travaille.
La conclusion de ces travaux revenait au directeur qui rappelait l’objectif de cette étude, à savoir «faire réfléchir sur ce qu’on a vécu et trouver la voie pour son exploitation», parce qu’il n’y a pas de bonne ou de mauvaise voie, il faut trouver la sienne.


Suzanne Marion

Les plus lus

une urne et des bulletins de vote
Le panorama législatif cantalien se dessine petit à petit

Le dépôt officiel des listes sera bouclé ce dimanche soir en préfecture. En attendant, les binômes se dévoilent peu à peu…

Deux attaques de loup dans le Puy-de-Dôme

Deux attaques de loup ont eu lieu à Perpezat dans le Puy-de-Dôme les nuits du 8 et 9 mai. Elles viennent s'ajouter à celle…

Deux génisses salers croisées au pâturage.
Perles du Massif : pourquoi Jean-Paul Bigard a sollicité la FDSEA du Cantal ?

Jeudi 6 juin, le PDG du groupe Bigard en personne sera à Trizac pour présenter la filière de génisses bouchères “Perle du…

Chassé-croisé de mai, à l'estive de Récusset

La “fête” de l’estive à la Coptasa, c’était cette semaine avec la montée d’une bonne partie des bovins sur les unités de…

Deux personnes attablées en extérieur
Pourquoi leur aventure se poursuivra loin du Cantal ?

Élevage limousin réputé, ferme-auberge et innovations agrotouristiques (tente bulle, food-truck, etc.) auront marqué le…

Hôtellerie-restauration dans le Cantal : début de saison pourri

Début de saison touristique compliqué pour le secteur CHR dans le Cantal, remontés contre l’implantation de chaînes nationales…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière