Benoît et Julie Roussely : des maraîchers passionnés

À la tête d’une exploitation de 110 hectares, Julie et Benoît cultivent 3 hectares en plein champ et 1 hectare sous serre tunnel, où ils produisent une quarantaine de variétés de fruits et légumes. Accompagnés de deux salariés à temps plein, d’un salarié à mi-temps, et de l’aide précieuse de leur famille (parents et enfants), ils ont, cette année, récolté 8 tonnes de fruits rouges, 3 tonnes de poireaux, 3 tonnes de haricots verts et 15 tonnes de pommes de terre. 

Nous avons beaucoup cru au bio, notamment pendant la période de la Covid, mais la guerre en Ukraine a porté un coup dur au secteur. Heureusement, la situation semble s’améliorer un peu », confie Benoît.

De formateurs agricoles à maraîchers hors cadre

Durant de nombreuses années, Julie et Benoît ont été formateurs agricoles au CFPAA et au CFA de Saint-Yrieix, où leur chemin s’est croisé. Depuis cinq ans, ils se sont installés comme maraîchers hors cadre familial, bien que Benoît soit issu d’une famille d’agriculteurs. Ils ont repris le cheptel de bovins de ses parents, retraités, pour produire du veau sous la mère avec une quarantaine de vaches.
Julie, quant à elle, a lancé un atelier de brebis pour la production d’agneaux bio.
 

Cultiver bien plus que des légumes : une philosophie de vie

Julie et Benoît cultivent non seulement des légumes, mais aussi un véritable art de vivre. Ici, la terre est travaillée avec passion et respect, offrant une diversité de produits frais qui ravissent les papilles des habitants et des visiteurs. Cette région, connue pour son sol fertile et son climat tempéré, est idéale pour la culture de légumes variés. Ils s’emploient à semer, cultiver et récolter des produits de qualité, allant des carottes croquantes aux tomates juteuses, en passant par des salades éclatantes de couleurs. Leur engagement envers des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement se traduit par des méthodes de culture qui préservent la biodiversité et favorisent la santé des sols.

Des circuits courts pour nourrir et rapprocher

Favorisant les circuits courts, ils vendent leurs produits directement aux consommateurs, que ce soit sur les marchés locaux, via des paniers ou encore à la ferme. Ce modèle permet de renforcer le lien entre producteur et consommateur, garantissant fraîcheur et transparence tout en soutenant l’économie locale et en promouvant une alimentation saine et responsable.
Les produits de Julie et Benoît sont disponibles sur le marché de Brive, au Drive Fermier, à la Ruche de Saint-Viance, dans les cantines scolaires et dans les petits commerces locaux.
Ils vendent également leurs framboises via une coopérative, et leur viande est distribuée par des grossistes.

Leur clientèle apprécie la qualité des produits autant que l’accueil chaleureux et convivial qu’ils réservent à chacun. Julie et Benoît ne sont pas seulement des producteurs : ils sont aussi des acteurs essentiels de la vie locale, contribuant au dynamisme et au maintien des traditions agricoles de Brignac-la-Plaine.

Une ferme en constante évolution

L’exploitation de Julie et Benoît est en perpétuelle transformation. Un temps, ils ont envisagé de replanter du tabac, mais ils ont finalement renoncé à cette idée, craignant de trop diversifier leurs activités.
« Julie, avec son regard neuf, a remis en question certaines pratiques ancestrales », souligne Benoît. Leur priorité aujourd’hui est d’investir dans des équipements modernes afin de réduire la pénibilité du travail et de libérer du temps pour d’autres projets.
Benoît observe également une évolution marquée dans le métier d’agriculteur : 

Comparé à l’époque de mes parents, le travail est beaucoup moins stable, et tout évolue très rapidement. »