Aller au contenu principal

Anne-Laure Fraisse, les pionniers des Prim’Holstein

Les Prim’Holstein, c’est une histoire de famille au sein du Gaec des Jonquilles. Tenu par Anne-Laure Fraisse, la fille, en collaboration avec sa maman, cet élevage trace tranquillement sa route à la Fage-Saint-Julien.

Le troupeau de Prim'Hosltein d'Anne-Laure Fraisse, gagnante du trophée Technilait 2020.
Le troupeau de Prim'Hosltein d'Anne-Laure Fraisse, gagnante du trophée Technilait 2020.
© Franck Villevieille

Seule femme au tableau d’honneur du trophée Technilait 2020, Anne-Laure Fraisse a repris l’exploitation familiale en mars 2004, à l’âge de 24 ans. Elle s’est déjà illustrée lors de précédents trophées Technilait en se plaçant régulièrement dans les cinq finalistes. « Mais c’est la première fois que je reçois le trophée », déclare-t-elle fièrement.
Histoire familiale s’il en est, puisque trois générations se sont succédé en Prim’Holstein, le Gaec des Jonquilles continue sur sa lancée. « Mon grand-père a contribué à introduire en Lozère, avec d’autres éleveurs, celles qu’on appelait des Frisonnes à l’époque », se rappelle, nostalgique, Anne-Laure Fraisse.
Selon l’éleveuse, les Prim’Hosltein sont « productrices, adaptées à la montagne parce qu’elles ont de bonnes pattes, elles marchent bien et valorisent bien l’herbe sur la zone de moyenne montagne », énumère l’éleveuse. Passion familiale transmise de génération en génération, le contrôleur laitier du Gaec, Franck Villevieille le souligne, « Anne-Laure respire le lait, elle vit son métier pleinement, elle aime et connaît ses vaches, elle est même malade avant que ses vaches ne le soient », s’amuse-t-il. Lui qui travaille aux côtés de ces agriculteurs depuis 1995 connaît bien la famille et l’exploitation.

Les plus lus

ofb et agriculteur se rencontrent sur une exploitation agricole
Les agents de l'OFB à la rencontre du monde agricole

Une quinzaine d'agents de l'OFB AuRA est allée à la rencontre du monde agricole au cours d'une formation de trois jours dans…

jeune taureau salers lors de la vente aux encheres dans le Cantal
Combien se sont vendus les jeunes reproducteurs salers ?

Les éleveurs accordent une grande importance à la préservation et au développement de la race. La vente de jeunes taureaux…

Hélène Burgaud-Tocchet
[Interview] Une nouvelle directrice à la DDT de la Creuse

Hélène Burgaud-Tocchet, directrice départementale des Territoires de la Creuse

Henry Ferret, nouvelle tête de proue des JA 63

Vendredi dernier, jour de l'assemblée générale des Jeunes Agriculteurs du Puy-de-Dôme, un nouveau président a été élu…

Randonneurs sur le volcan cantalien
Randonnée : quels nouveaux GR vont sillonner le Cantal ?

Pas moins de quatre projets de nouveaux itinéraires ou d’extension de GR existants devraient voir le jour dans le Cantal,…

La visite de l'élevage porcin d'Etienne De Veyrac a été très intéressante pour les demandeurs d'emploi.
Des demandeurs d'emploi au cœur du quotidien de deux éleveurs

Dans le cadre de la semaine de l'emploi en agriculture, France Travail, avec les acteurs professionnels, 
a organisé…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière