Abattoir d'Alès : réouverture prévue pour ne pas détruire les filières d’élevage

« Un consensus s’est dégagé entre les principaux acteurs de la filière, les élus et les représentants de l’État pour acter une réouverture rapide » de l’abattoir d’Alès, dans quelques semaines ou un maximum de deux mois, a déclaré Max Roustan, le maire de la ville, le 13 novembre, à la suite d’une réunion avec l’ensemble des membres de la filière. « L’abattoir est essentiel pour la survie de la filière dans cette région d’élevage », a-t-il expliqué. Pour cette réouverture, il sera nécessaire de réaliser des travaux, un audit pour améliorer la structure et de mener une réflexion, notamment sur la création d’un « comité d’éthique », selon lui. « Nous avons souhaité rouvrir mais pas à n’importe quel prix », a assuré Luc Hincelin, représentant des éleveurs, souhaitant « des contrôles, de la qualité et une structure durable ». « Si demain l’abattoir ferme, tous les éleveurs locaux vont plonger », affirme-t-il. L’abattoir d’Alès avait été fermé à la suite de la diffusion d’une vidéo par l’association L214, montrant des mauvais traitements administrés aux animaux.