Mont Lait : 6 980 000 litres de lait vendus en 2024
Avant son assemblée générale annuelle, le 6 juin à Aubière, l'Association des Producteurs de Lait Mont Lait a réuni ses producteurs secteur par secteur ; en Haute-Loire, c’était le 24 mars et le 2 avril.
Avant son assemblée générale annuelle, le 6 juin à Aubière, l'Association des Producteurs de Lait Mont Lait a réuni ses producteurs secteur par secteur ; en Haute-Loire, c’était le 24 mars et le 2 avril.
Des rencontres de secteur
Les producteurs de lait adhérents à l'APLM (Association des Producteurs de Lait de Montagne) sont réunis chaque année dans le cadre de rencontres de secteurs sur les 7 départements de la zone de production, afin de faire le bilan des actions conduites en 2024 et d’échanger sur les actions à venir. En Haute-Loire, 3 rencontres ont eu lieu dernièrement, le 24 mars à Brioude, et le 2 avril à Saugues le matin et au Puy-en-Velay l'après-midi.
Lire aussi : De la raclette Mont Lait dans les cantines scolaires
Temps d'échanges entre producteurs
"Moment d’échange essentiel pour la vie de (notre) association", ces réunions étaient animées par la directrice Marilyne Crouzet et les administrateurs départementaux, Yannick Fialip également président de l'APLM et Christelle Bonnefoy.
Tendance à un rééquilibrage des ventes des produits Mont Lait
En 2024, 6 980 000 litres de lait ont été commercialisés sous la marque Mont Lait (-9% par rapport à 2023) au travers des 3 produits : lait de consommation, beurre et raclette. Si la raclette et le lait sont un peu en perte de vitesse, le beurre qui représente 335 000 litres, affiche un forte progression (+35%).
Au delà de ces chiffres bruts, Maryline Crouzet explique :
en 2023 on a accusé une forte baisse ; en 2024 on repart vers la normalité et en 2025 sur le premier trimestre on a arrêté cette descente et on repart à la hausse.
Les responsables affichent donc leur positivité pour l'avenir.
Implication des producteurs dans la promotion
Depuis le départ, l'APLM a misé sur l'implication des producteurs dans la promotion des produits Mont Lait à travers des animations magasins et des événements ponctuels. Ainsi en 2024, 33 adhérents, sur les 7 départements, se sont mobilisés sur 19 animations magasins.
Mont Lait était également présent au Sommet de l'élevage et au salon Origine Auvergne. Par ailleurs, les administratifs de l'Association participent, à l'occasion, à des salons professionnels de la distribution afin de faire connaître et si possible référencer les produits Mont Lait.
Soirées raclette, opérations séduction de la marque Mont Lait
Autres temps forts plébiscités par les consommateurs : les soirées raclette ; 32 ont été organisées en 2024, avec la participation de 40 producteurs et des partenaires tels des restaurateurs. Et enfin, depuis 2021, certains adhérents choisissent d'ouvrir leur ferme pour recevoir le public chez eux et leur montrer d'où provient le lait qu'ils retrouvent dans les briques, les plaquettes de beurre ou les meules de raclette. Ces opérations séduction seront reconduites en 2025.
Poursuivre le développement pour valoriser davantage de lait
L'APLM veut poursuivre son développement en travaillant à la fois sur la commercialisation des produits et la multiplication des référencements dans la distribution, mais aussi en prospectant de nouveaux producteurs sur les 7 départements actuels (Haute-Loire, Puy-de-Dôme, Lozère, Aveyron, Cantal, Creuse et Corrèze) mais aussi en élargissant ce périmètre aux départements voisins tels la Loire, le Rhône, et plus à l'ouest en Nouvelle Aquitaine.
L'APLM tiendra son assemblée générale, le 6 juin prochain à Aubières dans le Puy-de-Dôme.
Par ailleurs en 2025, l'APLM va aussi booster sa stratégie de communication sur les réseaux sociaux, à travers la refonte de son site internet, et un projet de storytelling pour raconter l'histoire de la marque Mont Lait et créer un attachement avec les clients et les fidéliser.
