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Cotations
Asperge
Expédition, violette-verte, Sud-Est, cat. I, +22 mm, plateau
7,50 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 14/05
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, O
95,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 14/05
Melon
Grossiste, Charentais, jaune, Espagne, cat. I, 750-975 g, plateau
3,10 €/pièce
=
Rungis, le 14/05
Fenouil
Grossiste, Italie
2,10 €/kg
+0,20
Min de Bordeaux, le 14/05
Veau
de boucherie, Grossiste, blanc, (carcasse), France, R
6,80 €/kg
=
Rungis, le 14/05
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Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, standard
=
Broutard
3,60 €/kg vif
12 - Laissac, le 14/05, Marché en vif, Croisé, 400-450 kg, 6-12 mois, U
=
Orange
1,25 €/kg
66 - Saint-Charles, le 13/05, Frontière, Navel-late, haut de gamme, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm), colis 15 kg
=
Maïs
230,00 - 230,00 €/tonne
Bologne, le 09/05, Franco, Bologne, alim. animale, Wagon, UE, importation
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 14/05, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 066,00 €/tonne
Europe, le 08/05,
+40,00
Perche
5,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (filet), import, congelée
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 066,00
Marché mondial, le 13/05,
-63,00
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