Produire

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Produire du groupe d'information Réussir

La rigotte de Condrieu AOP est un petit fromage de chèvre au lait cru de chèvre. Crédits : © D. Hardy

Fromage Rigotte de Condrieu AOP — La rigotte de Condrieu AOP est un petit fromage de chèvre au lait cru de chèvre. Crédits : © D. Hardy

Filières laitières Produire

La rigotte de Condrieu cherche un porteur de projet

Face à l’effondrement de sa production, la Rigotte de Condrieu AOP lance un appel à projets pour recréer un atelier de…

13 février 2026 | 1 min

Amoterra a reçu un prix Sitevi Innovation Awards pour son offre Mycoterroir. Crédits : © X. Delbecque

stand Amoterra sur le Sitevi — Amoterra a reçu un prix Sitevi Innovation Awards pour son offre Mycoterroir. Crédits : © X. Delbecque

Filières végétales Produire

Mycoterroir, une offre pour régénérer la biodiversité des sols en capitalisant sur le local

Multiplier les champignons mycorhiziens prélevés sur ses propres parcelles et les réintégrer ensuite, tel est le concept…

13 février 2026 | 1 min

Les pompes de lavage nécessitent que les bâtiments soient équipés avec une puissance minimum de 20 A. Crédits : © E. Le Corre

Un chantier de lavage bien préparé et méthodique réduit le temps de lavage. — Les pompes de lavage nécessitent que les bâtiments soient équipés avec une puissance minimum de 20 A. Crédits : © E. Le Corre

Porcs-Volailles Produire

Anticiper le chantier de lavage de son poulailler

Prestataire de lavage, Olivier Winter, patron de la société Nethram, souligne l’importance de l'organisation pour gagner du…

12 février 2026 | 1 min

Écouler rapidement, à mi-FA ou deux tiers de FA, fait partie des techniques pour obtenir un rouge peu tannique. Les presses seront traitées à part et réincorporées ou non. Crédits : © C. de Nadaillac

Décuvage du marc après fermentation alcoolique et écoulage d'un rouge dans le bordelais, vinifications 2023
Pelle, trémie — Écouler rapidement, à mi-FA ou deux tiers de FA, fait partie des techniques pour obtenir un rouge peu tannique. Les presses seront traitées à part et réincorporées ou non. Crédits : © C. de Nadaillac

Filières végétales Produire

Vinification : comment faire un vin rouge léger et fruité ?

Les consommateurs s’orientent vers des rouges avec un degré contenu et surtout, pas de trame tannique asséchante. Les…

12 février 2026 | 1 min

Ce travail à double-sens vise à apporter de la diversité au rameau laitier et à conforter les qualités laitières de rameau allaitant. Crédits : © Fb/Pour la défense de la salers traite

vache salers rameau laitier au pâturage Facebook Pour la défense de la salers traite — Ce travail à double-sens vise à apporter de la diversité au rameau laitier et à conforter les qualités laitières de rameau allaitant. Crédits : © Fb/Pour la défense de la salers traite

Bovins Produire

La race Salers génotype ses souches laitières

L’organisme de sélection Groupe salers évolution a lancé un travail global sur la génétique laitière, qui vise à enrichir…

12 février 2026 | 1 min

Santé animale Produire

Rhinopneumonie équine, un appel national à vigilance renforcée

Nom couramment donné à l’infection par les herpès virus équins de type 1 et/ou 4, c’est une maladie très…

11 février 2026 | 1 min

L’AsperCut, ici présenté aux International Asparagus Days 2025, récolte en autonomie mais requiert un opérateur pour les changements de rang. Crédits : © V. Bargain

Démonstration du robot AsperCut de Sylektis. — L’AsperCut, ici présenté aux International Asparagus Days 2025, récolte en autonomie mais requiert un opérateur pour les changements de rang. Crédits : © V. Bargain

Filières végétales Produire

Robotisation en asperge : « L’AsperCut peut travailler 20 heures d’affilée »

Maxime Pallin, producteur d’asperges dans le Sud Gironde, teste depuis 2022 le robot de récolte d’asperges AsperCut…

11 février 2026 | 1 min

Les boucles sont plus légères, moins coûteuses et demandent moins de manipulations que les colliers, mais elles durent moins longtemps. Crédits : © DeLaval

vache avec boucles électroniques — Les boucles sont plus légères, moins coûteuses et demandent moins de manipulations que les colliers, mais elles durent moins longtemps. Crédits : © DeLaval

Bovins Produire

Comment bien choisir son outil de détection des chaleurs et de monitoring

Conçus initialement pour la détection des chaleurs, les capteurs d’activité permettent désormais d’accéder à d’autres…

11 février 2026 | 1 min

Le taux d’incidence de la tuberculose bovine en France s’établit à 0,07% (93 foyers sur 139 000 cheptels), un niveau stable sur la période 2017-2025. Crédits : © Ministère de l'Agriculture

carte des cas de tuberculose bovine — Le taux d’incidence de la tuberculose bovine en France s’établit à 0,07% (93 foyers sur 139 000 cheptels), un niveau stable sur la période 2017-2025. Crédits : © Ministère de l'Agriculture

Santé animale Produire

Tuberculose bovine : 93 foyers déclarés en France pour l’année 2025

En 2025, le nombre de foyers de tuberculose bovine a augmenté en France. La situation reste préoccupante dans les…

11 février 2026 | 1 min

Les points d'eau sont regroupés en un seul endroit dans la zone de vie pour inciter les animaux à se déplacer. Crédits : © D. Poilvet

<em class="placeholder">Les points d'eau sont regroupés en un seul endroit dans la zone de vie pour inciter les animaux à se déplacer.</em> — Les points d'eau sont regroupés en un seul endroit dans la zone de vie pour inciter les animaux à se déplacer. Crédits : © D. Poilvet

Porcs-Volailles Produire

« Grâce à ma station de tri, je prépare un camion de 200 porcs charcutiers en 15 minutes »

10 février 2026 | 0 min

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