Produire

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Chataîgne sans bogue
La production de châtaignes françaises ne suffit pas à la demande nationale. La France importe annuellement 13 500 tonnes de châtaignes pour répondre à la demande. Crédits : © Association Châtaigne des Cévennes
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« Ce que nous voudrions, c’est que d’autres groupes comme nous se forment pour être encore plus efficaces », indique Guillaume Raynal, éleveur et vice-président de la Cuma de Sainte-Geneviève Cantoin (au centre). Crédits : © PNR de l'Aubrac