Marché Volaille/Oeufs

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Volaille/Oeufs du groupe d'information Réussir

Les ménages français sont friands de foie gras mi-cuit. Crédits : © takedahrs

Les ménages français sont friands de foie gras mi-cuit. Crédits : © takedahrs

Economie Marché Volaille/Oeufs

Foie gras : quels sont les produits préférés des Français ?

En foie gras, les ménages achètent principalement du mi-cuit. La conserve peine à capter des parts de marché. Les produits…

29 mars 2024 | 1 min

Le comité interprofessionnel de la pintade veut démystifier la notion festive et faire de la pintade presqu'un produit du quotidien. Crédits : © Sheila Kolani

Le comité interprofessionnel de la pintade veut démystifier la notion festive et faire de la pintade presqu'un produit du quotidien. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pâques 2024 : “la pintade est considérée par beaucoup de Français comme une volaille festive“

La pintade est essentiellement consommée en période de fêtes. Traditionnellement à Pâques on observe le second pic de…

28 mars 2024 | 1 min

Pour la première fois la balance commerciale française en foie gras a affiché un déficit. Crédits : © Paras Kapoor

assiette de foie gras — Pour la première fois la balance commerciale française en foie gras a affiché un déficit. Crédits : © Paras Kapoor

Economie Marché Volaille/Oeufs

Inédit, la France déficitaire en foie gras 

La vaccination des canards est un soulagement pour la filière. Elle espère un retour à la normale malgré une dégradation de…

27 mars 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le marché de l’œuf manque d’offre avant Pâques

L’évolution des prix des œufs français, au 26 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

27 mars 2024 | 1 min

Yann Brice, dégué général de plusieurs interprofessions avicoles (à droite) et Patrick Pageard, président du comité interprofessionnel de la dinde française (à gauche) Crédits : © Sheila Kolani

Yann Brice et Patrick Pageard — Yann Brice, dégué général de plusieurs interprofessions avicoles (à droite) et Patrick Pageard, président du comité interprofessionnel de la dinde française (à gauche) Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Dinde : comment expliquer la déconsommation ?

La consommation apparente de dinde décroche fortement. L'interprofession envisage des pistes de relance.   

26 mars 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs calibres — Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché européen de l’œuf ferme avant les fériés

L’évolution des prix des œufs français, au 22 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

25 mars 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : tension au conditionnement, peu d’évolution à l’industrie et en calibré

L’évolution des prix des œufs français, au 21 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

22 mars 2024 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Bien-être : la France bon élève en poulet, selon le Better Chicken Commitment

La France est fortement représentée dans le dernier ChickenTrack de 2023, outil mis en place par CIWF pour suivre les…

22 mars 2024 | 1 min

Les importations de volailles n'ont pas baissé au premier semestre 2024 sur un an. Crédits : © Virginie Pinson

La Chine devrait importer moins de produits laitiers en 2022 — Les importations de volailles n'ont pas baissé au premier semestre 2024 sur un an. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Japon, Corée : quelles avancées réglementaires à l’export pour l'agroalimentaire français

Dans plusieurs pays d’Asie la réglementation à l’export évolue, souvent en faveur des entreprises agroalimentaires…

21 mars 2024 | 1 min

Les prix moyens des oeufs ont baissé en GMS en février Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs a leclerc — Les prix moyens des oeufs ont baissé en GMS en février Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs plein-air ont baissé en rayon en février

Les prix des œufs de code 1 ont reculé dans les rayons en février, mais ceux du bio, du sol et de la cage, selon le…

20 mars 2024 | 1 min

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