Tracteur dans un champ très sec après la moisson
72 % des personnes interrogées citent la chaleur extrême comme condition à laquelle elles sont le plus souvent confrontées, devant le rayonnement solaire direct et la pluie fréquente (31 %), l’humidité importante (27 %). Crédits : © JC Gutner
Etudiante avec son plateau dans une cantine scolaire en réflexion sur son menu, devant des fruits et des entrées.
Selon le syndicat, qui rassemble des PME et des grands groupes comme Sodexo, ses adhérents s’approvisionnent déjà à 71 % en viande française, avec 70 % en volaille, et 99 % en volaille fraîche. Crédits : © J.-C. Gutner