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COTidienne
Prix des céréales - Retour de la baisse des cours en blé et maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 23 et le 24 mai 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les cours des principaux contrats à terme en blé étaient à nouveau en baisse ce mercredi 24 mai 2023, tant à Chicago que sur Euronext, toutes échéances confondues (entre -10 et -16 cts$/boisseau et entre -2,25 et -4,5 €/t, respectivement). A 221 €/t, le prix du blé échéance septembre a atteint un plus bas depuis deux ans en Europe. Ceux du maïs étaient plutôt en hausse sur le CBOT, au moins jusqu’en juillet 2024 alors qu’ils étaient contrastés en Europe : en baisse sur les échéances allant d’août 2023 à mars 2024, en hausse très modéré ensuite. Les fonds étaient net vendeur en blé pour 6 500 lots et net acheteur en maïs pour 3 500 lots. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre, de l'orge fourragère, du maïs et du blé dur sont repartis à la baisse sur le marché physique français. 

Dans le nouveau rapport hebdomadaire de positions des traders d’Euronext, au vendredi 19 mai et par rapport à la semaine précédente, les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette courte sur le blé (d’environ 8 200 lots à environ 81 700 lots) et ont légèrement augmenté leur position nette courte sur le maïs (d’environ 400 lots à environ 3 600 lots).

Au 19 mai 2023, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a baissé à 983 000 barils par jour (bbl/j), soit -4 000 bbl/j par rapport à la semaine précédente, et les stocks cumulés ont baissé à 22,041 millions de barils (Mbbl), soit -1,15 Mbbl comparé à la semaine précédente.

Les effets positifs de la séance de la veille s’étant estompés, les cours du blé à Chicago ont retrouvé le chemin baissier des derniers jours. Euro en retrait par rapport au dollar et au rouble, pétrole en hausse, prises de profits, faible demande en origine états-unienne sur la scène internationale et offre mondiale suffisante pesaient sur les activités de marché. La perspective actuelle de bonnes récoltes dans l’hémisphère nord rassure pour le moment le marché, tout comme les conditions climatiques actuelles sur le Vieux Continent et en Russie. Seul le maïs CBOT progressait sur le court terme, évoluant en symbiose avec les cours du pétrole mais aussi au regard des conditions de culture aux Etats-Unis et au Brésil (seconde récolte).

Actuellement, la Chine achète peu de maïs à l’international, préférant utiliser du blé peu cher pour son immense marché d’alimentation animale.

 

Fondamentaux 

Brésil, maïs, production : Agroconsult augmente sa prévision de seconde récolte pour 2022-2023 à 102,4 Mt (+ 5,2 Mt) ;

Russie, blé, production : Ikar augmente sa prévision pour 2023-2024 à 86 Mt (+ 2 Mt) et prévoit des exportations à 44 Mt ;

Russie, blé, production : Agritel/Argus prévoit également une production autour des 86 Mt.

 

Marché international 

Taïwan, maïs, achat : le pays a acquis 65 000 t de maïs brésilien.

 

Marchés physiques français du 24 mai 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 juin 209,50 T  
  220/11 meunier Récolte 2023 juil.-sept. 219,50 T -2,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 juin 211,50 T  
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 221,00 T -6,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juin 209,50 T  
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 219,50 T -2,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 juin 219,50 T  
  fourrager Récolte 2023 juil.-sept. 216,50-217,50 A/V -4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2023 juil.-déc. 212,50 T  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai 228,10   -3,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai 230,80   -3,75
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 juil.-août 216,50 N -3,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 214,50 N -4,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 juil.-sept. 235,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 365,00 N -5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mai-juin n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 350,00 N -7,50
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 juin-sept. 209,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2022 juin-sept. 209,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 juin 213,00-214,00 A/V  
Fob Bordeaux Récolte 2022 juin-sept. 213,00 N  
Fob Rhin Récolte 2022 mai-juin 217,00 N -9,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 218,00-219,00 N -6,50
Départ Sud-Est Récolte 2022 juil.-sept. 235,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 205,50 T -2,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 203,50-204,50 A/V -5,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 juil.-déc. 190,50 T  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 190,50-191,50 A/V -5,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 215,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 232,00 A -6,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 253,00 A -5,00

Cotations des issues de meunerie du 23 mai 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 204,00-206,00 T  
  pellets dispo. 206,00-208,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 208,00-210,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 229,00-231,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 mai 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2170,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 620,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 24 mai 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9272 euro
1 euro 1,0785 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 mai 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 606,25 cents/bois.
Maïs 587,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 24 mai 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2023 222,50
Déc. 2023 227,25
Mars 2024 231,75
Volume 44801
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 218,75
Août 2023 213,25
Nov. 2023 214,75
Volume 2064
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 24 mai 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juil. 2023 74,34 $
Indices des frets maritimes du 24 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1295 -53,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1184 -28,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1930 -110,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1014 -29,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 600 -4,00

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