COTidienne

Prix des céréales - Météo états-unienne et conflit russo-ukrainien animent les marchés de céréales

Les prix des principaux contrats à terme ont bien progressé ce mercredi 5 juillet 2023, en blé comme en maïs, sur le CBOT et Euronext, toutes échéances confondues (sauf sur le rapproché en maïs états-unien, en léger retrait). Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix ont progressé en blé tendre, orge fourragère et maïs, alors qu’ils cédaient un peu de terrain en blé dur. Dans le nouveau rapport hebdomadaire de positions des traders sur Euronext (au vendredi 30 juin par rapport à la semaine précédente), les opérateurs financiers ont fortement diminué leur position nette longue sur le blé (près de 10 000 lots à environ 5 500 lots) et ont diminué leur position nette courte sur le maïs (près de 1 000 lots à environ -1 200 lots). Sur le CBOT, les fonds ont acheté hier 15 000 lots de blé et 1 500 lots de maïs.

Beaucoup d’incertitudes pèsent sur la reconduction de l’accord concernant le corridor grains mer Noire (qui s’achève le 17 juillet) alors que la situation autour de la centrale de Zaporijia inquiète de plus en plus. De plus, les conditions météorologiques outre-Atlantique accroissent les tensions sur les marchés.

Ce jeudi matin, Arvalis et Intercéréales ont publié un communiqué commun concernant une estimation avant récolte du rendement de blé tendre en France, qui atteindrait 75 q/ha en 2023, soit 5 % de plus que la moyenne des dix dernières années. La teneur moyenne en protéines est quant à elle estimée à 11,4 %, une valeur correspondant à la moyenne décennale.

L’euro reculait légèrement face au billet vert ce mercredi alors que le pétrole Brent évoluait peu en fin de journée.

Fondamentaux 

• Russie, blé, production : estimée à 85,7 Mt le 21 juin, contre 83,2 Mt en avril (source : Agritel-Argus Medi) ;
• Ukraine, grains, production : révision à la hausse à 69 Mt.

Marché international 

• Tunisie, blé tendre, achat : 100 000 t, origine majoritairement russe avec Viterra et Grainflower comme vendeurs ;
• Tunisie, blé dur, achat : 100 000 t, origine majoritairement mexicaine avec Viterra, Casillo et Amber comme vendeurs.

Marchés physiques français du 5 juillet 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 4 juillet 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 29 juin 2023

Evolution dollar / euro du 5 juillet 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 juillet 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 5 juillet 2023

Cotations des marchés internationaux du 5 juillet 2023