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COTidienne
Prix des céréales - Marchés états-uniens fermés, les cours du blé et du maïs sans direction

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 17 et le 20 février 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.  

© Studio - Réussir SA

En l’absence d’activité sur les marchés états-uniens (CBOT fermé pour cause de Journée du Président Washington , férié), les marchés céréaliers ont peu évolué ce lundi 20 février 2023. Les cours des contrats sur le blé et sur le maïs ont très légèrement baissé sur Euronext : repli sur toutes échéances pour le premier ; baisse sur le rapproché, hausse sur les échéances novembre 2023 et mars 2024 puis recul à nouveau pour le second. Les prix sur les marchés physiques hexagonaux régressaient également aussi un tout petit peu en blé tendre et en orge fourragère alors que ceux du maïs et du blé dur stagnaient.

L'origine russe en blé est toujours aussi compétitive alors que les cours du maïs avaient tendance à se consolider, l’euro retrouvant un peu de stabilité face au dollar. Les opérateurs attendent désormais les négociations sur le "grain corridor" ukrainien pour prendre position, ce qui pourrait engendrer un peu de volatilité dans les jours à venir sur le blé. Côté maïs, la situation à court terme inquiète en ce qui concerne la production argentine mais les prévisions sur une bonne récolte brésilienne à venir rassurent. 

Côté international, le Gasc égyptien a lancé, en fin de semaine passée, un nouvel appel d’offres pour un volume de blé meunier compris entre 30 000 et 60 000 t, en origine optionnelle, pour chargement dans la première quinzaine du mois d’avril. Il intervient dans le cadre du programme de sécurité alimentaire financé par la Banque mondiale.
 

Marchés physiques français du 20 février 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 févr.-mars 289,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 févr.-mars 295,00 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 févr.-mars 290,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 févr.-juin 293,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 févr.-mars 280,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 févr. 302,61   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 févr. n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 févr. 310,31   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 mars-juin 279,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 févr.-juin 282,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 févr.-mars 310,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 févr.-mars 415,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 févr.-mars 400,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 févr.-mars 400,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 mars-avr. 300,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 févr.-juin 296,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mars-juin 299,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 mars-avr. 304,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2022 févr.-mars 300,00 N 0,00
  Récolte 2022 avr.-juin 300,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 févr.-juin 305,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 févr.-mars 276,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 févr.-juin 276,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 févr.-mars 251,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 févr.-mars 259,00 N 0,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 févr.-juin 280,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 févr.-mars 275,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 févr.-mars 305,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 14 février 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 238,00-240,00 T  
  pellets dispo. 245,00-247,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 249,00-251,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 275,00-277,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 février 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2350,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 700,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 20 février 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9369 euro
1 euro 1,0674 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 février 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 765,50 cents/bois.
Maïs 677,75 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 20 février 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 294,50
Mai 2023 291,25
Sept. 2023 283,50
Volume 25049
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 294,75
Juin 2023 290,75
Août 2023 291,50
Volume 1178
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 20 février 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Avr. 2023 77,48 $
Indices des frets maritimes du 20 février Variation
Baltic Dry Index (BDI) 552 14,00
Baltic Panamax Index (BPI) 809 -2,00
Baltic Capesize Index (BCI) 284 13,00
Baltic Supramax Index (BSI) 727 32,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 448 10,00

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