Aller au contenu principal

COTidienne
Prix des céréales - Les cours du blé progressent après la publication du rapport Wasde

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 11 et le 12 mai 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Réussir SA

Les cours des principaux contrats à terme sur le blé ont progressé ce vendredi 12 mai 2023, toutes échéances confondues, en Europe comme aux Etats-Unis. Ceux du maïs baissaient légèrement dans l’ensemble, des deux côtés de l’Atlantique. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre et de l’orge fourragère profitaient de la hausse sur Euronext et le CBOT alors que ceux du blé dur régressaient un peu et ceux du maïs demeuraient stables. Sur le marché à terme de Chicago, les fonds se montraient, vendredi, nets vendeurs pour 4 000 lots de maïs et nets acheteurs pour 7 000 lots de blé.

C’est bien sûr la publication du rapport Wasde de l’USDA sur la l’offre et la demande agricoles mondiales qui a animé les marchés vendredi. La production états-unienne de blé est révisée en hausse de 9 millions de boisseaux par rapport à 2022-2023. Mais ce sont les stocks de fin de campagne qui ont donné le la puisqu’ils ressortent en baisse de 42 millions de boisseaux, à 556 millions de boisseaux (et ce, malgré des exportations en nette baisse). Sur le plan mondial, la production est vue en légère hausse (+1,5 Mt à 789,8 Mt par rapport à 2022-2023). Les productions argentine et canadienne progresseraient sensiblement alors que l’USDA attend plutôt une baisse en Australie, en Russie et en Ukraine. L’USDA table sur une petite hausse pour la Chine, l’Inde et l’UE à 27 (139 Mt contre 134,34 Mt).

Côté maïs, la production états-unienne 2023-2024, est estimée en hausse de 1 535 millions de boisseaux, à 15 265 millions de boisseaux par rapport à la précédente campagne. Les stocks de fin de campagne sont estimés à 2 222 millions de boisseaux, en nette hausse par rapport à 2022-2023. Au niveau mondial, la production est prévue en forte hausse, à 1 219, 6 Mt (+69,4 Mt) avec des stocks de fin de campagne en nette hausse également (312,9 Mt, soit +15,5 Mt). Les productions argentine et de l’UE à 27 sont aussi réévaluées en nette hausse. Elles baisseraient un tout petit peu au Brésil (129 Mt en 2023-2024 contre 130 Mt en 2022-2023) et en Ukraine (22 Mt versus 27 Mt). Elles seraient stables au Mexique, en Asie du Sud-Est et en Afrique du Sud. A noter également que l’USDA estime que le prix moyen payé aux producteurs pour la prochaine campagne serait de 4,80 $/boisseau en maïs (6,6 $/boisseau  pour la campagne actuelle).

Sur le plan international, et concernant le corridor exportations en zone mer Noire, la Russie faisait douter une nouvelle fois de la reconduction de l’accord alors que la Turquie (l’une des parties prenantes du renouvellement de la signature) déclarait qu’une solution positive était plutôt proche.

Sur le plan hexagonal, le bilan FranceAgriMer de la semaine (voir ci-dessous) est plutôt positif, tant en termes de conditions de culture qu’en termes de semis. Attention cependant à la floraison des orges, en raison d’un temps devenu humide et surtout d’un manque de soleil.

De son côté, le programme Copernicus (données satellitaires de l’UE) montre une sécheresse des sols qui « est bien moins marquée sur le continent européen qu'il y a un an » mais avec une situation qui « est en revanche très dégradée en Espagne », selon l'AFP.

L’euro est en baisse ce lundi matin à 1,0860 contre le dollar états-unien mais aussi contre le rouble. Le pétrole est encore en repli.
 

Marché international :

Maïs, Corée du Sud : le pays a acheté 132 000 t de maïs, originaire du continent sud-américain.

 

Marchés physiques français du 12 mai 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 mai 225,00 N 3,00
  220/11 meunier Récolte 2023 juil.-sept. 231,00 N 2,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 mai 226,00 N 3,00
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 234,00 A 2,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 mai-juin 234,00 N 3,00
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 231,00 N 2,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 mai 227,00 N 3,00
  fourrager Récolte 2023 juil.-sept. 232,00 N 3,50
Fob Moselle meunier Récolte 2023 juil.-août 218,00 N 2,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai 236,40   1,30
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai 239,60   1,30
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 juil.-août 228,00 N 2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 228,00 N 3,00
  BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 226,00 N 3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 juil.-sept. 240,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 mai-juin 370,00 N -7,50
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 mai-juin 365,00 N -5,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 225,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 mai-juin 225,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mai-juin 228,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 229,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2022 mai-juin 228,50 T 0,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 228,00 T 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 mai-juin inc.    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 216,00 N 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 mai-juin 223,00 N 3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 210,00 T 3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 206,00 N 3,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 225,00 N 3,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 234,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 255,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 9 mai 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 206,00-208,00 T  
  pellets dispo. 211,00-213,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 213,00-215,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 258,00-260,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 mai 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2170,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 620,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 12 mai 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9181 euro
1 euro 1,0892 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 mai 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 635,00 cents/bois.
Maïs 586,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 12 mai 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2023 234,75
Déc. 2023 238,75
Mars 2024 242,50
Volume 44761
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 226,50
Août 2023 223,00
Nov. 2023 223,25
Volume 1935
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 12 mai 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2023 70,04 $
Indices des frets maritimes du 11 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1608 -32,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1445 -36,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2566 -64,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1112 -2,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 635 -3,00

 

Les plus lus

logo de l'OFPM
Les marges brutes de la meunerie se dégradent à nouveau en 2024

Selon l’Observatoire de la formation des prix et des marges de FranceAgriMer, les marges brutes de la meunerie ont reculé en…

Moisson 2025 : la campagne 2025-2026 débute entre soulagement et inquiétudes

À l’issue de son conseil spécialisé du 16 juillet, FranceAgriMer a présenté ses bilans céréaliers prévisionnels 2024…

parcelle de blé dur dans les Bouches du Rhône
Moisson 2025 : un démarrage précoce et prometteur en Europe du Sud

Alors que la moisson a déjà débuté dans plusieurs pays au sud de l’Europe, les premières estimations tablent sur une…

De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moulins Waast)
Blé biologique : des prix minimums en blé et maximums pour la farine dans les filières #AgroDiverSanté

Les Moulins Waast et Grainoble Bio ont mis en place un partenariat autour d’une filière semence-blé-farine-levain-pain bio en…

Montage photo montrant Bertrand et Eugénie Girardeau dans un champ de blé à gauche et un portrait de Ludovic Brindejonc à droite.
Prix du blé 2025 : Girardeau et Agri-Éthique lancent une bouée de sauvetage aux agriculteurs

Alors que la moisson 2025 est dans sa dernière ligne, la Minoterie Girardeau et le label Agri-Ethique souhaitent participer à…

La nouvelle carte mondiale du bloc des pays Brics + ou aspirants, d’une manière ou d’une autre, à le rejoindre. Légende : en bleu foncé, les membres ; en bleu clair, les pays partenaires (Belarus, Bolivie, Cuba, Kazakhstan, Malaisie, Nigeria, Thaïlande, Ouganda, Ouzbékistan, Vietnam) ; en vert, les pays candidats (Azerbaïdjan, Bangladesh, Myanmar, Pakistan, Sénégal, Sri Lanka, Syrie et Venezuela). A noter que l’Argentine, l’Algérie ou encore la Turquie ne rentrent dans aucune de ces catégories.
Les pays Brics s’en prennent aux quatre géants du commerce du grain

Après un sommet à Rio de Janeiro peu concluant, les pays Brics reprennent l’initiative en matière de système d’échanges des…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne