COTidienne

Prix des céréales - Les cours du blé en nette baisse, ceux du maïs en ordre dispersé

Les principaux cours des contrats à terme sur le blé ont assez nettement reculé ce mardi 21 février 2023, alors que les bourses états-uniennes rouvraient après un jour férié. Et cela valait pour le CBOT comme pour Euronext, avec une accentuation du recul sur les échéances rapprochées en Europe.
Côté maïs, le contrat principal était en légère hausse sur le CBOT alors qu’il cédait un peu de terrain sur Euronext.
Les prix sur les marchés physiques hexagonaux étaient nettement en baisse pour le blé tendre et l’orge fourragère. Ceux du maïs perdaient du terrain mais de façon moindre, alors que ceux du blé dur demeuraient inchangés.

Outre-Atlantique, la spéculation et des achats techniques dominaient le marché du maïs alors que l’Argentine évalue les dommages dus au gel et à la sécheresse. Les opérateurs surveillent aussi le rythme des semis de la seconde récolte au Brésil. Le CBOT était animé par des ventes des fonds d’investissement et des achats techniques.

Dans les jours à venir, aux États-Unis, on attend des précipitations globalement au-dessus des normales (jusqu’à 50 mm dans la Cornbelt, contre moins de 30 mm sur les plaines de l’ouest). Les écarts de températures seront assez marqués dans les prochains jours. En Europe, des conditions météo hétérogènes sont attendues avec des taux d’humidité des sols qui continuent de se dégrader alors que la fin de l’hiver approche. Dans l’Hexagone, Météo France fait remarquer que le pays n’a pas connu de véritables pluies depuis 31 jours : une absence de précipitations qui égale le record tout récent de 2020 et compromet le rétablissement des nappes phréatiques, épuisées par la sécheresse historique de l’an dernier. « Depuis le 21 janvier, même s’il a pu pleuvoir ponctuellement à certains endroits, le cumul des précipitations agrégé sur toute la métropole a été tous les jours inférieur à 1 mm », spécifie Météo France. Sur le pourtour de la mer Noire, des conditions globalement sèches sont attendues dans les prochains jours avec des températures au-dessus des normales de saison.

Côté macroéconomie, le risque de voir la FED ainsi que la BCE procéder à une poursuite de leur politique restrictive a incité les investisseurs à effectuer des prises de profits, alors que l’euro était globalement à l’équilibre et que les prix du pétrole ont reculé (entre attentes d’une reprise de la demande chinoise, inquiétudes concernant l’économie mondiale, remontée des taux et du dollar…).

Côté commerce international, la Turquie a lancé un appel d’offres pour 800 000 t de blé meunier et la Jordanie a confirmé un achat de 60 000 t de blé en origine optionnelle à un prix d’environ 333 $/t C & F, à charger sur la première moitié de juillet. Grain Flower en est le seul vendeur. Par ailleurs, l’Algérie a lancé un appel d’offres pour environ 30 000 t à 40 000 t de maïs en origine argentine. Les nouvelles exportations états-uniennes ressortaient à 373 429 t, dans les attentes, en blé et à 622 841 t, également dans les attentes, en maïs.
 

Marchés physiques français du 21 février 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 21 février 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 février 2023

Evolution dollar / euro du 21 février 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 février 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 21 février 2023

Cotations des marchés internationaux du 21 février 2023