COTidienne

Prix des céréales - Légère progression des cours du blé et du maïs

Les cours des principaux contrats blé et maïs ont très légèrement progressé ce lundi 30 janvier 2023, que ce soit  sur le CBOT à Chicago ou sur Euronext à Paris, et ce, pour toutes les échéances, en l’absence d’informations capitales pour donner une vraie direction aux marchés. Les fondamentaux restent les mêmes : petite dynamique d’achat à l’international, conditions météorologiques inquiètantes sur les Amériques, consolidation des prix du pétrole… Les cotations sur les marchés physiques hexagonaux ont aussi légèrement augmenté en blé tendre, en orge fourragère et en maïs. Elles sont restées inchangées en blé dur.

Quel impact du gel sur les cultures de blé états-uniennes ?

Outre-Atlantique, les opérateurs surveillent la vague de froid et ses conséquences possibles sur les cultures de blé. Les cours du blé, à Chicago et à Minneapolis mais surtout à Kansas City, s’orientaient en fonction des annonces sur l’épaisseur, ou plutôt la non-épaisseur, de la couche de neige dans les grandes plaines. Les cours du maïs évoluaient sur fond d’achats spéculatifs et techniques, les conditions météorologiques sèches prévues à mi-février en Argentine et des conditions quasi normales au Brésil guidant les investisseurs.

En Europe, c’est l'annonce d’un achat algérien de blé dur et de prévisions d’exportations de blé ukrainien en baisse de 30 % pour la campagne 2022-2023 (chiffre du ministère ukrainien de l’Agriculture) qui ont soutenu en grande partie le marché. Par ailleurs, l’Union des producteurs agricoles d’Ukraine craint que les surfaces plantées en maïs en 2023 reculent de 30 à 35 %, en raison du manque d’argent pour acheter les semis et des coupures d’électricité dans le pays.
L’euro reste cependant à un haut niveau face au dollar.

Déstockage de blé sur le marché intérieur indien

Sur le plan international, le gouvernement indien a décidé, la semaine dernière, de mettre en vente 3 Mt de blé, prises sur les réserves nationales. L’effet sur le cours du blé dans le pays a été immédiat avec un recul de 13 % du prix de référence alors qu’il culminait à un plus haut juste avant cette décision.

Côté commerce international, les nouvelles inspections à l’exportation états-uniennes sont ressorties dans les attentes des opérateurs mais dans le haut de la fourchette en blé, à 445 433 t, alors que celles en maïs se sont affichées à 527 932 t, en dessous des estimations du marché. Par ailleurs, les Etats-Unis ont annoncé avoir vendu 112 000 t de maïs au Japon  à livrer en 2022-2023, selon l’USDA. Quant à l'appel d’offres algérien en blé dur, il concerne 50 000 t à charger entre le 16 février et le 31 mars 2023.
 

Marchés physiques français du 30 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 24 janvier 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 26 janvier 2023

Evolution dollar / euro du 30 janvier 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 janvier 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 30 janvier 2023

Cotations des marchés internationaux du 30 janvier 2023