COTidienne
Prix des céréales - Le manque d'eau fait monter les cours du maïs
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 5 et le 6 juin 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 5 et le 6 juin 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Sans nouvel élément particulier, les prix du blé tendre sur le marché physique français ont été reconduit, comme ceux de l’orge fourragère en sympathie, faute d’évolution significative de la valeur du contrat Euronext en fin de séance ce mardi 6 juin. On notera toutefois l’appel d’offres de l’Egypte pour la livraison de blé meunier en origine optionnelle, qui s'est soldé par un achat de grains russes (voir "Marché international"). Par ailleurs, l'euro a affiché un nouveau retrait, autour de 1,069 dollar états-unien, renforçant la compétitivité des volumes de l’UE sur la scène internationale.
Outre-Atlantique, le contrat blé sur le marché à terme de Chicago trouvait du soutien avec la réévaluation à la baisse de la production de céréales à paille en Australie par Abares, compte tenu d’un effet El Niño plus important que prévu initialement.
En maïs, les prix ont observé une nouvelle hausse sur Euronext comme sur le CBOT, essentiellement portée par les conditions sèches en Europe (notamment en France) et aux Etats-Unis. Selon le dernier Crop Pogress de l’USDA, seules 64 % des parcelles évoluaient dans des conditions "bonnes à excellentes" au 4 juin, alors que les opérateurs pariaient sur un chiffre de 67 %, à comparer aux 73 % de l’an dernier et 71 % en moyenne quinquennale.
Fondamentaux
Australie, céréales à paille, production/semis : selon Abares, les semis de blé pour la prochaine récolte reculeraient à 12,8 Mha (- 2 % versus 2022), et la production à 26,2 Mt (-34 % versus 2022). En orge, les surfaces progresseraient à 4,3 Mha (+4% versus 2022) pour une production également en net retrait à 9,9 Mt (-30 % versus 2022).
Marché international
Egypte, blé meunier, achat : le Gasc a acquis 55 000 t de blé meunier, d’origine russe selon certaines sources.
Export et import européens au 4 juin 2023
(source : Commission européenne)
|
En t |
Cumulé 2022/23 |
S49 2022/23 |
Cumulé 2021/22 |
S49 2021/22 |
|
Blé tendre (exportation) |
28 877 545 |
324 105 |
25 925 747 |
451 793 |
|
Orge (exportation) |
5 963 963 |
6 209 |
6 847 268 |
3 807 |
|
Maïs (exportation) |
3 160 281 |
3 957 |
5 653 506 |
80 287 |
|
Maïs (importation) |
24 614 025 |
237 686 |
15 349 161 |
211 418 |
|
Colza (importation) |
7 146 036 |
66 552 |
5 140 174 |
94 500 |
Marchés physiques français du 6 juin 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2022 | juin | inc. | ||
| 220/11 meunier Récolte 2023 | juil.-sept. | 226,50 | N | 0,00 | |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2022 | juin | inc. | ||
| 76/220/11 Récolte 2023 | juil.-sept. | 229,50 | N | 0,00 | |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2022 | juin | inc. | ||
| 76/220/11 Récolte 2023 | juil.-sept. | 226,50 | N | 0,00 | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager Récolte 2022 | juin | inc. | ||
| fourrager Récolte 2023 | juil.-sept. | 225,50 | N | 0,00 | |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | juil.-sept. | 212,50 | N | 0,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | juin | 234,80 | 7,50 | |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 | juin | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | juin | 237,50 | 6,50 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | juil.-août | 225,50 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 221,50 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | juil.-sept. | 245,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2023 | juil.-sept. | 360,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | juil.-sept. | 350,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | juil.-sept. | 350,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2022 | juin-sept. | 213,50 | N | 4,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2022 | juin-sept. | 213,50 | N | 4,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2022 | juin | 229,50 | N | 4,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2022 | juin-sept. | 217,50 | N | 4,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2022 | juin | 221,50 | N | 4,00 |
| Récolte 2022 | juil.-sept. | 221,50 | N | 4,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2022 | juil.-sept. | 255,00 | N | 5,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 214,50 | N | 0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | juil.-sept. | 212,00 | N | 0,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 190,50 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | juil.-sept. | 203,50 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | juil.-sept. | 225,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | oct.-déc. | 235,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | oct.-déc. | 255,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 6 juin 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 185,00-187,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 185,00-187,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 204,00-206,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 224,00-226,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 1 juin 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2290,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 640,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 6 juin 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9361 euro |
| 1 euro | 1,0683 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 6 juin 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 627,75 | cents/bois. |
| Maïs | 608,00 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 6 juin 2023
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2023 | 230,25 |
| Déc. 2023 | 236,00 |
| Mars 2024 | 241,00 |
| Volume | 83069 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Août 2023 | 226,00 |
| Nov. 2023 | 224,50 |
| Mars 2024 | 228,00 |
| Volume | 2601 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 6 juin 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Juil. 2023 | 71,74 $ |
| Indices des frets maritimes | du 5 juin | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 939 | 20,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1048 | 18,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 1178 | 62,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 803 | -16,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 537 | -8,00 |
