Cotidienne

Prix des céréales le 9 février : léger retrait des cours du blé tendre, de l'orge et du maïs

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Publié le 10 février 2022 - Par Rodolphe De Ceglie

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère ont affiché un petit recul mercredi 7 février, dans le sillage du contrat Blé alors que la situation reste incertaine dans la zone mer Noire où un embrasement de la situation entre la Russie et l’Ukraine déstabiliserait considérablement le marché international des céréales. Le maïs a également observé une baisse de ses cours, notamment sur les livraisons en rapproché.

Une production de maïs brésilienne estimée à 114 Mt par l'USDA

Les opérateurs étaient surtout préoccupés, ce mercredi 7 février, par la parution en fin de journée du rapport sur l’offre et la demande agricoles mondiales du département états-unien à l’Agriculture. En blé, le stock de fin de campagne aux Etats-Unis est estimé à 648 millions de boisseaux (un chiffre au-dessus des attentes) et au niveau mondial à 278,2 Mt (en dessous des attentes). Concernant le maïs, les productions brésilienne et argentine sont respectivement attendues à 114 Mt (-1 Mt versus janvier, en dessous des attentes) et à 54 Mt (sans changement par rapport à janvier, dans les attentes). Ainsi le stock mondial de maïs a été corrigé à 302,2 Mt (versus 303,1 Mt en janvier, au-dessus des attentes) et celui des Etats-Unis à 1540 millions de boisseaux (sans variation par rapport à janvier, au-dessus des attentes).

Marchés physiques français du 9 février 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2021	févr.-mars	258,00	N
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2021	févr.-mars	258,50	N
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2021	févr.-mars	258,00	T
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021	févr.-mai	252,50-253,50	A/V
Fob Moselle	meunier Récolte 2021	févr.-juin	260,00	N
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	févr.	268,31
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021	févr.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	févr.	270,51
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2021	févr.-mai	260,50	T
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2021	févr.-juin	252,50	N
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2021	févr.-mars	270,00-275,00	N

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021	févr.-juin	435,00-460,00	A/V
Départ Eure/Eure-et-Loir	sans garantie de Hagberg Récolte 2021	févr.-juin	inc.
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2021	févr.-juin	485,00-490,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Bordeaux	Récolte 2021	févr.-juin	244,00	N
Rendu La Pallice	Récolte 2021	févr.-avr.	246,00	A
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2021	févr.-mars	250,00-251,00	A/V
Fob Bordeaux	Récolte 2021	févr.-juin	248,00	N
Fob Rhin	Récolte 2021	févr.-juin	261,00	N
Départ Sud-Est	Récolte 2021	févr.-juin	255,00	N

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2021	févr.-juin	245,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2021	févr.-mars	253,50-254,50	A/V
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021	févr.-juin	238,00	A
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2021	févr.-juin	236,50	N
Départ Sud-Est	66 kg/hl Récolte 2021	févr.-juin	245,00	T

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	févr.-juin	305,00	N

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	févr.-juin	335,00	N

Cotations des issues de meunerie du 8 février 2022

Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	180,00-182,00	T
	pellets	dispo.	194,00-196,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	202,00-204,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	228,00-230,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 février 2022

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3540,00	N

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1310,00	N

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.

Evolution dollar / euro du 9 février 2022

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,8745 euro
1 euro	1,1435 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 9 février 2022

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	785,00	cents/bois.
Maïs	646,75	cents/bois.
Ethanol	2,160	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 9 février 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Mars 2022	262,75
Mai 2022	263,75
Sept. 2022	250,75
Volume	74468

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Mars 2022	250,25
Juin 2022	250,00
Août 2022	253,00
Volume	1787

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 9 février 2022

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Mars 2022	89,66 $

Indices des frets maritimes	du 8 février	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1503	81,00
Baltic Panamax Index (BPI)	1971	116,00
Baltic Capesize Index (BCI)	1202	54,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1734	96,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	1029	33,00