Aller au contenu principal

Cotidienne
Prix des Céréales le 6 août : les moissons et la météo font grimper les cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Vendredi 6 août, les cours des principaux contrats Blé et Maïs sur le rapproché (septembre et décembre pour le premier, décembre pour le second) gagnaient un peu de terrain à Chicago. L’échéance Septembre en maïs était plutôt stable mais celle de mars 2022, assez active, était aussi en hausse. Sur Euronext, la tendance était la même : les échéances de novembre, janvier et mars en maïs ainsi que celles de septembre et décembre en blé progressaient. Les marchés physiques hexagonaux étaient eux aussi orientés à la hausse en blé, en orge et en maïs.

La sécheresse perdurant et les pluies trop faibles outre-Atlantique ont poussé les cours vers le haut tout comme l’attente de la publication ce jeudi du rapport Wasde sur les productions et stocks dans le monde de produits agricoles : les opérateurs s’attendent notamment à une baisse des rendements en maïs.

La météo sud-américaine a également joué son rôle avec un temps sec constaté dans les zones de production de maïs safrinha au Brésil, favorisant les récoltes, mais avec une production qui pourrait reculer de 10 Mt dans la région du Parana. En Argentine, la sécheresse continue de s’étendre sur les zones importantes de production de blé.

Annulation de la taxe sur le blé en Arabie saoudite

La Russie a annoncé les montants de sa taxe à l’exportation pour sa production de grains pour la semaine du 11 au 17 août : elle est respectivement de 31 $/t, 27 $/t et 49,6 $/t pour le blé, l’orge et le maïs, contre 31,4 $/t, 38,5 $/t et 49,6 $/t la semaine précédente.

Pour sa part, l’Ukraine a annoncé avoir exporté 3,63 Mt de grains depuis le début de la nouvelle campagne, soit 390 000 t de plus que sur la même période de la précédente campagne. Cela comprend notamment 1,25 Mt de blé, 1,31 Mt d’orge et 1,05 Mt de maïs.

L’Arabie saoudite a finalement annulé la mise en place d’une taxe à l’importation sur le blé.

Enfin, la Tunisie aurait acheté environ 100 000 t de blé meunier et 100 000 t d’orge d'origine optionnelle pour chargement en septembre.
 

Marchés physiques français du 6 août 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 août-sept. 233,00 N 4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 août-sept. 235,00 N 6,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 août 233,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 août-sept. 223,00 N 2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 août-sept. 228,00 N 4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 août 235,73 N 1,00
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 août 237,93   1,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 août-sept. 227,00 N 4,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 août-déc. 234,00 N 4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 223,00 N 4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 août-déc. 232,00 N 4,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 août-déc. 320,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 août-déc. 350,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 août-sept. 252,00 N 0,00
  Récolte 2021 oct.-déc. 214,00 N 3,50
Rendu La Pallice Récolte 2020 août-sept. 254,00 N 0,00
  Récolte 2021 oct.-déc. 214,00 N 3,50
Fob Bordeaux Récolte 2020 août-sept. 257,00 N 0,00
  Récolte 2021 oct.-déc. 214,50 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2020 août-sept. 270,00 N 0,00
  Récolte 2021 janv.-juin 227,00 N 6,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 août-sept. 270,00-271,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 oct.-déc. 214,00 N 4,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 223,00 N 8,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 208,00 N 5,00
Départ Aisne 60-61 kg/hl Récolte 2021 août-sept. inc.    
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 août-sept. 214,00 N 8,00
Départ Marne 60-61 kg/hl Récolte 2021 août-sept. inc.    
Départ Sud Côte-d'Or 60-61 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 207,00 N 8,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 215,00 N 7,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 234,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 253,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 3 août 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 139,00-141,00 T  
  pellets dispo. 150,00-152,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 159,00-161,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 206,00-208,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 août 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2400,00 N 0,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 910,00 N 0,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 6 août 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8470 euro
1 euro 1,1807 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 6 août 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 719,00 cents/bois.
Maïs 555,00 cents/bois.
Ethanol 2,220 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 6 août 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 229,50
Déc. 2021 232,25
Mars 2022 234,25
Volume 44001
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 213,50
Janv. 2022 214,00
Mars 2022 215,00
Volume 696
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 6 août 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Sept. 2021 68,28 $
Indices des frets maritimes du 6 août Variation
Baltic Dry Index (BDI) 3371 -5,00
Baltic Capesize Index (BCI) 4359 -55,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3449 31,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3010 14,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1766 0,00

Les plus lus

Prix du blé : un marché attendu très lourd en 2025-2026, qui risque de peser sur les cours

Pour Maxence Devillers, analyste agriculture chez Argus Media, il faut s’attendre à un bilan français de blé tendre…

Champ de céréales aux environs de Mateur, Tunisie en avril 2025
Moisson 2025 en Afrique du Nord : malgré la progression de la production de céréales, une hausse des importations à prévoir en 2025-2026

En Algérie, en Égypte, au Maroc et en Tunisie, la production de blé et d’orge devrait progresser de 12 % en 2025-2026. En…

Philippe Heusele, secrétaire général et Éric Thirouin, président de l'AGPB, lors de la conférence de presse de rentrée le 16 septembre 2025
Prix du blé : les producteurs demandent une revalorisation des prix d’intervention

Lors de la conférence de presse de rentrée de l’AGPB le 16 septembre, les représentants de la profession ont fait part de leur…

Champ de maïs, Isère, août 2025.
Céréales et oléoprotéagineux bio : marché peu actif avant la rentrée

Le marché des grains bio tourne au ralenti en cette fin août. 

participants à la bourse décentralisée organisée par AgroParisBourse au Casino barrière de Deauville le 12 septembre 2025
Bourse décentralisée de Deauville : incertitudes sur les destinations du blé français

La Bourse décentralisée organisée par AgroParisBourse à Deauville le 12 septembre a réuni 160 participants. Les opérateurs…

Marché des céréales du 28 août 2025 - Blé et maïs en hausse sur le Cbot mais en baisse sur Euronext

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 27 et le 28 août 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne