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Cotidienne
Prix des céréales le 4 février : consolidation des cours du blé, de l'orge du maïs à quelques jours du rapport Wasde de l'USDA

© Samuel Cauchois / Le Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs ont terminé la semaine dernière sur une note haussière, en sympathie avec les contrats Blé et Maïs sur les marchés à termes de Chicago et de Paris, dans un contexte toujours incertain du point de vue géopolitique, notamment concernant le conflit russo-ukrainien, et d’offre potentiellement limitée en maïs d’origine sud-américaine.

Spectre de sécheresse en Amérique latine

Le président Emmanuel Macron doit se rendre aujourd’hui à Moscou et demain à Kiev pour discuter de la situation avec ses homologues russe et ukrainien et négocier avec eux une « désescalade ».
Par ailleurs, les conditions métrologiques restent inquiétantes pour les volumes de maïs à récolter, d’importantes surfaces ayant été touchées par la sécheresse précédemment et n’ayant pas reçu suffisamment d’eau depuis le retour des précipitations dans cette zone.
La parution, ce mercredi, du rapport mensuel de l’USDA sur l'offre et le demande agricoles mondiales (Wasde) est très attendue, en particulier ses estimations de production de maïs en Amérique du Sud, prévues en recul.

Sur la scène internationale, les Etats-Unis ont vendu 110 000 t de blé fourrager et 65 000 t de maïs à la Corée du Sud. Par ailleurs, la hausse de l’euro face au dollar, liée aux dernières déclarations de la présidente de la Banque centrale européenne (BCE), Christine Lagarde, n’est pas pour favoriser les marchandises issues de l’UE sur le marché international.
 

Marchés physiques français du 4 février 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 févr.-mars 261,00 N 4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 févr.-mars 262,00 N 3,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 févr.-mars 261,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 févr.-mars 255,00 N 4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 févr.-juin 271,00 N 4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 févr. 267,31   0,70
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 févr. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 févr. 269,51   0,70
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 févr.-mai 261,00 N 3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 févr.-mars 254,00 N 3,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 févr.-mars 280,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 févr.-juin 460,00-465,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 févr.-juin 440,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 févr.-juin 490,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 févr.-mars 250,00 N 2,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 févr.-mars 250,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 févr.-mars 253,00 N 2,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 févr.-mars 254,00 N 2,00
Fob Rhin Récolte 2021 févr.-juin 258,00 N 2,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 févr.-mars 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 févr.-mars 248,00 N 6,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 févr.-mars 253,00 N 6,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 févr.-juin 241,00 N 6,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 févr.-mars 242,00 N 5,00
Départ Sud-Est 62 kg/hl Récolte 2021 févr.-mars 260,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 févr.-juin 315,00 V 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 févr.-juin 345,00 N -2,50

Cotations des issues de meunerie du 1 février 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 175,00-177,00 T  
  pellets dispo. 190,00-192,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 198,00-200,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 février 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3540,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1310,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 4 février 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8723 euro
1 euro 1,1464 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 4 février 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 763,25 cents/bois.
Maïs 620,50 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 4 février 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 265,50
Mai 2022 265,00
Sept. 2022 249,00
Volume 55152
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 251,75
Juin 2022 251,00
Août 2022 254,50
Volume 1480
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 4 février 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2022 92,31 $
Indices des frets maritimes du 4 février Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1423 -2,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1796 25,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1242 -49,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1594 23,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 990 2,00

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