Cotidienne

Prix des Céréales le 31 août : retrait en blé tendre, orge fourragère et maïs à l'image du marché états-unien

L’ensemble des cours des céréales hexagonales a reculé sur leur marché physique respectif, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur Euronext. La hausse de l’euro face au dollar ainsi que la baisse des cours à Chicago expliquent en partie ce repli des cotations.

Les contrats Blé et Maïs sur le marché à terme de Chicago ont été tirés vers le bas par les craintes liées aux conséquences du passage de l’ouragan Ida.   La coopérative agricole américaine CHS a annoncé mardi que sa plateforme logistique de Myrtle Grove (Louisiane), ne bénéficiait plus de l’électricité et que cette panne pourrait durer de deux à quatre semaines. De son côté, Cargill, a indiqué qu'un de ses terminaux maritimes le long du Mississippi, présente des "dégâts significatifs".
Une situation qui pourrait profiter au Brésil et à l’Argentine, pays vers lesquels pourraient se tourner les clients traditionnels des Etats-Unis, selon les analystes de Commerzbank. 

Selon le bulletin Crop Progress de l’USDA paru hier, la moisson de blé de printemps états-unien est réalisée à 88 % (attentes à 89 %, contre 71 % en moyenne quinquennale). En maïs, les conditions de culture sont "bonnes à excellentes" pour 60 % des surfaces (attentes à 59 %, contre 64 % en moyenne quinquennale). 

Dynamisme du marché international

L’activité sur le marché internationale est toujours soutenue. L’appel d’offres de l’Algérie s’est achevé hier avec l’achat de 270 000 t de blé meunier d'origine optionnelle (de 353 $/t C&F à et 355 $/t C&F) à charger en septembre ou en octobre. Notons que certaines caractéristiques ont été revues à la baisse comme le poids spécifique à 76 kg/hl mini, contre 77/78 kg/hl traditionnellement. Par ailleurs, l’Iran aurait acquis près de 200 000 t de blé d’origine russe ces quinze derniers jours. Enfin, la Turquie est à la recherche de 245 000 t d’orge fourragère à charger entre le 15 septembre et le 8 octobre. 
 

Marchés physiques français du 31 août 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 31 août 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 26 août 2021

Evolution dollar / euro du 31 août 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 31 août 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 31 août 2021

Cotations des marchés internationaux du 31 août 2021