L’ensemble des cours des céréales hexagonales a reculé sur leur marché physique respectif, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur Euronext. La hausse de l’euro face au dollar ainsi que la baisse des cours à Chicago expliquent en partie ce repli des cotations.
Les contrats Blé et Maïs sur le marché à terme de Chicago ont été tirés vers le bas par les craintes liées aux conséquences du passage de l’ouragan Ida. La coopérative agricole américaine CHS a annoncé mardi que sa plateforme logistique de Myrtle Grove (Louisiane), ne bénéficiait plus de l’électricité et que cette panne pourrait durer de deux à quatre semaines. De son côté, Cargill, a indiqué qu'un de ses terminaux maritimes le long du Mississippi, présente des "dégâts significatifs".
Une situation qui pourrait profiter au Brésil et à l’Argentine, pays vers lesquels pourraient se tourner les clients traditionnels des Etats-Unis, selon les analystes de Commerzbank.
Selon le bulletin Crop Progress de l’USDA paru hier, la moisson de blé de printemps états-unien est réalisée à 88 % (attentes à 89 %, contre 71 % en moyenne quinquennale). En maïs, les conditions de culture sont "bonnes à excellentes" pour 60 % des surfaces (attentes à 59 %, contre 64 % en moyenne quinquennale).
Dynamisme du marché international
L’activité sur le marché internationale est toujours soutenue. L’appel d’offres de l’Algérie s’est achevé hier avec l’achat de 270 000 t de blé meunier d'origine optionnelle (de 353 $/t C&F à et 355 $/t C&F) à charger en septembre ou en octobre. Notons que certaines caractéristiques ont été revues à la baisse comme le poids spécifique à 76 kg/hl mini, contre 77/78 kg/hl traditionnellement. Par ailleurs, l’Iran aurait acquis près de 200 000 t de blé d’origine russe ces quinze derniers jours. Enfin, la Turquie est à la recherche de 245 000 t d’orge fourragère à charger entre le 15 septembre et le 8 octobre.
Marchés physiques français du 31 août 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
247,00 |
N |
-1,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
247,00 |
N |
-1,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
244,50 |
N |
-2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
228,00 |
N |
-2,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
239,00 |
N |
-1,50 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
257,16 |
|
4,77 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
257,86 |
|
1,93 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
sept.-déc. |
240,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
247,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
240,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
255,00 |
N |
-5,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
390,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
440,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
440,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2020 |
août-sept. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
220,00 |
N |
-2,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2020 |
août-sept. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
222,00 |
N |
-2,00 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2020 |
août-sept. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
224,00 |
N |
-2,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2020 |
sept. |
290,00-295,00 |
N |
0,00 |
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
234,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
212,00 |
N |
-1,50 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
220,00 |
N |
-3,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
227,50 |
N |
-1,50 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
218,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Aisne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
219,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
214,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Marne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
217,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Sud Côte-d'Or |
60-61 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
214,00 |
N |
-2,00 |
| Départ Sud-Est |
62/63 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
215,00 |
N |
-2,50 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
244,00 |
N |
-1,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
262,00 |
N |
-1,00 |
Cotations des issues de meunerie du 31 août 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
139,00-141,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
158,00-160,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
164,00-166,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
214,00-216,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 26 août 2021
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2490,00 |
T |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
941,30 |
T |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
n.p. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
n.p. |
|
|
Evolution dollar / euro du 31 août 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8450 euro |
| 1 euro |
1,1834 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 31 août 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
706,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
534,00 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,220 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 31 août 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2021 |
248,75 |
| Déc. 2021 |
245,25 |
| Mars 2022 |
242,50 |
| Volume |
77121 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
219,50 |
| Janv. 2022 |
221,00 |
| Mars 2022 |
222,00 |
| Volume |
1627 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 31 août 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Oct. 2021 |
68,50 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 26 août |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
4195 |
2,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
6043 |
-66,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
3911 |
26,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3437 |
51,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
1902 |
5,00 |
