Les cours des céréales ont peu évolué en ce début de semaine, qu’il s’agisse du blé, de l’orge ou du maïs. Les cours restent toutefois soutenus par le contexte de récolte peu abondantes dans de nombreuses zones de production et de demande prononcée.
L’organisme statistique canadien StatsCan a publié hier son premier rapport pour la campagne 2021/2022, selon lequel le pays engrangerait cette année seulement 22,9 Mt de blé (toutes productions confondues), un chiffre supérieur aux attentes mais nettement moindre que la moisson 2020 de 35,2 Mt. La récolte d’orge reculerait de 27 % quant à elle à 7,8 Mt. En maïs, StatsCan estime la production canadienne à 13,7 t, en progression de 0,8 % par rapport à 2020.
Sur le marché international, on notera l’achat du Gasc égyptien de 180 000 t de blé, dont 120 000 tonnes roumaines (340,52 $/t CAF) et 60 000 t ukrainiennes (340,33 $/t CAF). Rappelons les appels d’offre de l’Algérie qui recherche 50 000 t de blé meunier d’origine optionnelle à charger en octobre, et du Pakistan pour la livraison de 550 000 t de blé.
Marchés physiques français du 30 août 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
248,00 |
N |
0,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
248,00 |
N |
0,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
246,50 |
N |
0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
230,00 |
N |
0,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
240,50 |
N |
0,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
252,39 |
|
-2,34 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
255,93 |
|
-1,00 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
sept.-déc. |
242,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
249,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
242,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
260,00 |
N |
0,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
390,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
440,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
440,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2020 |
août-sept. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
222,00 |
N |
0,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2020 |
août-sept. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
224,00 |
N |
0,00 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2020 |
août-sept. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
226,00 |
N |
0,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2020 |
sept. |
290,00-295,00 |
N |
0,00 |
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
236,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
213,50 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
223,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
229,00 |
N |
0,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
220,00 |
N |
0,00 |
| Départ Aisne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
221,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
216,00 |
N |
0,00 |
| Départ Marne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
219,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud Côte-d'Or |
60-61 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
216,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
62/63 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
215,00-220,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
245,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
263,00 |
N |
0,00 |
Orges de brasserie du 25 août 2021
| French Malting Barley (FMB) |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Rouen |
Channel Spring Barley Récolte 2020 |
août |
inc. |
|
|
| |
Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 |
août |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
Atlantic Spring Barley Récolte 2020 |
août |
inc. |
|
|
Cotations des issues de meunerie du 24 août 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
148,00-150,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
162,00-164,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
165,00-167,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
214,00-216,00 |
T |
|
Evolution dollar / euro du 30 août 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8474 euro |
| 1 euro |
1,1801 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 30 août 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
708,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
540,25 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,220 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 30 août 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2021 |
250,75 |
| Déc. 2021 |
246,75 |
| Mars 2022 |
244,00 |
| Volume |
31866 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
221,00 |
| Janv. 2022 |
222,75 |
| Mars 2022 |
224,25 |
| Volume |
1142 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 30 août 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Oct. 2021 |
69,21 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 26 août |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
4195 |
2,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
6043 |
-66,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
3911 |
26,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3437 |
51,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
1902 |
5,00 |
