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COTidienne
Prix des céréales le 27 juin : nouveau retrait des cours du blé et du maïs sous la pression de l'économie mondiale et de la récolte 

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le petit meunier

Les prix des céréales, tant en blé tendre qu’en maïs, ont reculé entre le 24 et le 27 juin, sur le marché physique français des grains dans le sillage des contrats Euronext. Le marché états-unien affichait la même orientation des cours sur le marché à terme de Chicago. Les inquiétudes liées à une récession possible de l’économie mondiale, l’arrivée de la nouvelle récolte de céréales dans l’hémisphère nord et les chiffres de l’USDA attendus en progression concernant les surfaces de maïs aux Etats-Unis au détriment du soja, ont participé à la baisse générale des cours. 

Vers une récolte de blé russe record

Selon l’organisme de la Commission européenne, Mars, la récolte de blé russe 2022 pourrait s’élever au record de 88,8 Mt, réparties entre 66,6 Mt de blé d’hiver et 22,2 Mt de blé de printemps. La production d’orge est attendue à 19,7 Mt (+ 7 % versus 2021). La production de maïs pourrait atteindre à 16,7 Mt (+ 8 % versus 2021). 

La baisse des cours continue d’attirer les acheteurs sur la scène internationale, à l’image du Gasc égyptien qui recherche du blé d’origine optionnelle à charger entre les mois d’août et octobre. Par ailleurs, l’Arabie saoudite aurait acheté près de 495 000 t de blé d’origine optionnelle ( 441,98 $/t C&F) à livrer entre le 10 novembre et le 25 janvier 2023. 
 

Marchés physiques français du 27 juin 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 août-sept. 354,00 N -7,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 août-sept. 357,00 N -7,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 355,00 N -7,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 août-sept. 343,50 N -7,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 sept.-déc. 331,00 V -7,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juin 366,30   -9,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juin inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juin 370,00   -11,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 août-sept. 346,00 N -7,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 août-sept. 348,00 V -7,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 juil.-sept. 377,50 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. 520,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. 500,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. 510,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 juin 288,00 N -7,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 juin 287,00 N -7,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 juil.-sept. 325,00 N -7,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 juin 291,00 N -7,00
Fob Rhin Récolte 2021 juil.-sept. 287,00 N -7,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 juil.-sept. 335,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 304,00 N -7,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 312,50 N -7,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 sept.-déc. 293,00 N -7,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 295,00 N -7,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 403,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 445,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 21 juin 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 215,00-217,00 T  
  pellets dispo. 225,00-227,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 230,00-232,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 330,00-332,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 juin 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3850,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1120,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 27 juin 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9459 euro
1 euro 1,0572 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 juin 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 904,00 cents/bois.
Maïs 744,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 27 juin 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 350,00
Déc. 2022 343,25
Mars 2023 340,75
Volume 49544
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2022 300,00
Nov. 2022 297,75
Mars 2023 298,75
Volume 1573
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 27 juin 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2022 109,57 $
Indices des frets maritimes du 27 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2295 -36,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2652 -43,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2332 -64,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2439 -10,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1334 0,00

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