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Cotidienne
Prix des Céréales le 27 avril : quasi stabilité sur les marché physiques du blé, de l'orge et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Ce mardi 27 avril, la hausse des cours a encore globalement prévalu à Chicago pour le maïs sur l’échéance en cours mais on a assisté à un reflux sur les échéances suivantes (juillet, septembre et décembre). Les cours du blé ont plutôt reculé sur l’ensemble des échéances. Sur Euronext, la hausse des cours était de mise pour le blé et pour le maïs. Les marchés physiques étaient plutôt stables, voire très légèrement baissiers.

Le cours du maïs a, ce mardi, atteint un plus haut sur le CBOT depuis neuf ans mais sa progression a été moindre que pendant les séances précédentes, ce qui fait dire à certains opérateurs que le marché, « techniquement sur-acheté » aurait atteint « une certaine maturité » à ces niveaux de cours. De nombreuses prises de bénéfices ont eu lieu pendant la séance.
Si les problématiques de sécheresse se confirment dans les Etats du nord des Etats-Unis, des pluies, « abondantes », sont annoncées pour les deux semaines à venir. A surveiller de près pour voir comment elles impacteront, positivement ou pas, l’état des cultures.
Mardi, les fonds sur le CBOT étaient vendeurs en maïs et en blé, contrairement à la veille.

Autre élément à prendre en compte dans l’appréciation de la situation des marchés mondiaux, selon Grains Prices : les fabricants d’aliments pour bétail en Asie (Chine, Vietnam et Corée du Sud) se tournent de plus en plus vers le blé pour remplacer le maïs dans les formulations en raison du différentiel de prix en faveur du premier en ce qui concerne les coûts de production. Les blés meuniers d'origines Australie et mer Noire sont proposés à 290 $/t C&F à l’heure actuelle contre 305-310 $/t C&F pour le maïs.

D'après le rapport StatsCan publié le 27 avril, les surfaces 2021/2022 au Canada sont estimées en léger repli par rapport à l’année dernière en blé (toutes variétés) avec 23,26 millions d’acres (Ma) contre 24,98 Ma, en dessous des attentes des analystes. Le blé dur représenterait 5,7 Ma (+0,3 %) et le blé tendre de printemps 16,3 Ma (-8,8 %). A l’inverse, les surfaces en orge sont vues supérieures avec 8,61 Ma contre 7,56 Ma l’année passée (au-dessus des attentes). On note aussi un repli des surfaces d’avoine de 6 %, à 3,6 Ma.

Au Brésil, un nouveau rapport montre que, dans le Paraná, la part des cultures de seconde récolte de maïs estimée en bonne condition a nettement reculé, passant de 62 % la semaine précédente à 40 % cette semaine, en raison de la sécheresse qui sévit sur la région.

Les autorités portuaires ukrainiennes ont rapporté un recul de leurs activités de chargement ces derniers jours, en raison de fortes pluies sur les zones d’Odessa, de Mykolaiev et de Reni.

Côté commerce international, l’USDA a confirmé hier une vente de 101 600 t de maïs à destination inconnue (dont 50 800 t concernent la campagne 2021/2022, commençant le 1er septembre). En Egypte, le GASC a annulé son dernier appel d’offres, constatant des prix trop élevés (entre +32 $/t et +46 $/t) par rapport au précédent appel d’offres. L’Algérie devrait revenir sur le marché très prochainement.

 

Marchés physiques français du 27 avril 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2020 avr.-juin 230,00-233,00 N -0,50
  220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 225,50 N 1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2020 avr.-juin 230,00-233,00 N -0,50
  76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 225,50 N 1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2020 avr.-juin 230,00-233,00 N -0,50
  76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 225,50 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 avr.-juin 240,00 N -1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 avr.-juin 231,00 N -1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 avr. 247,92   4,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 avr. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 avr. 250,12   5,75
Départ Marne BPMF Récolte 2020 avr.-juin 232,00 N -1,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 avr.-juin 218,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 avr.-juin 226,00 N -1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 avr.-juin 230,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2020 avr.-juin 260,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2020 avr.-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 avr.-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 avr.-juin 224,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 avr.-juin 228,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 avr.-juin 229,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2020 avr.-juin 237,00 N 0,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 avr.-juin 225,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 avr.-juin 225,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 avr.-juin 217,50-220,00 N 0,00
  62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 222,50 N 1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 avr.-juin 212,00 N 0,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 avr.-juin 212,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 avr.-juin inc.    
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 avr.-juin 210,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2020 avr.-juin 205,00 N 0,00
Départ Sud-Est 66 kg/hl mini Récolte 2020 avr.-juin 215,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 223,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 229,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 27 avril 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 173,00-175,00 N  
  pellets dispo. 185,00-187,00 N  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 188,00-190,00 N  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 219,00-221,00 N  

Cotations commerciales des produits laitiers du 22 avril 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2420,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1000,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 27 avril 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8273 euro
1 euro 1,2088 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 avril 2021 Clôture du marché à terme Euronext du 27 avril 2021

 
Matières premières Clôture Chicago
Blé 733,75 cents/bois.
Maïs 695,50 cents/bois.
Ethanol 2,330 $/gallon
Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2021 247,25
Sept. 2021 227,50
Déc. 2021 226,00
Volume 96944
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2021 236,25
Août 2021 230,00
Nov. 2021 209,25
Volume 4186
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 27 avril 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2021 62,94 $
Indices des frets maritimes du 26 avril Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2808 20,00
Baltic Capesize Index (BCI) 4262 70,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2586 -44,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2108 23,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1104 12,00

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